Cot' Cos

Per chi ama la carne, il ristorante Cot Cos è una tappa imperdibile a Torino: è la prima griglieria dotata del sistema di cottura a condizione termoforetica, che utilizza un sistema di sabbie per il riscaldamento; questo metodo garantisce la conservazione delle proprietà organolettiche degli alimenti. Il risultato di questa tecnologia? Una cucina fatta di piatti prelibati e priva dei metodi di cottura cancerogeni, impiegati invece da altri ristoranti. Ma la tecnologia non sarebbe niente senza le portate favolose del suo variegato menu: troverete grigliate a sabbia e secondi saporiti come l’entrecôte di carne Wagyu Kobe, il filetto di canguro, filetto di zebra, filetto di renna e primi come le lunelle ripiene di ricotta e nocciole con ragù chiaro, o il risotto ai quattro formaggi e tante altre specialità. Prenotate il Cot Cos di via Nizza e scoprite un must del torinese!