Menù di Cucina 16
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Carpaccio di manzo, varietà Scottona, spinacini baby, dressing al miele e senape in grani, olio al lime, scaglie di pecorino e barbabietola
Baccalà mantecato con crema di cime di rapa, briciole di pane e pomodorini confit
Inzimino di calamari secondo tradizione
Orecchiette alle acciughe in salsa piccante di pomodoro e olive nostrali
Pappardelle al ragù di scottona strascicato secondo metodo antico
Linguine di Gragnano al ragù di baccalà, finocchietto e cavolo nero
Secondi Piatti
Filetto di orata sul carpaccio di pomodori, brunoise di barbabietola e salsa al ginger
Straccetti di salsa al punto rosa, melanzana violetta, ceci, erbette nostrali e sugo dell'arrosto
Baccalà arrostito su pancia suina cotta a bassa temperatura schiuma di alghe e verza scottata
Maggiori info sul ristorante: Cucina 16
La passione di Simone e Andrea per la cucina di qualità si riconosce da tanti piccoli dettagli. Cucina 16, il loro ristorante a Campo di Marte era nato nel 2010 come negozio di gastronomia ma si è velocemente trasformato in un locale raffinato dove poter gustare cucina di elevata qualità. Prenotate il vostro tavolo da Cucina 16: questo ristorante fiorentino riesce a combinare cucina toscana, mediterranea e internazionale in un modo originale e inedito, perfetto per ogni tipo di esigenza.
Domande frequenti
Nel ristorante Cucina 16 si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Cucina 16 dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da Cucina 16?
Come mai il Cucina 16 è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Cucina 16. Situato vicino al quartiere di Centro storico a Firenze, il Cucina 16 propone piatti come Contemporanea. Scopri cosa distingue Cucina 16 dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!