Menu from Dedo Osteria
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Frittino misto salentino
polpette, panzerotti di patate, arancino di riso, pittule
9,00€
Degustazione di antipasti dell'osteria
cinque portate mare e terra per due persone
28,00€
Insalata di mare
calamari, polpo, seppia, gamberi
13,00€
Secondi Piatti
Frittura mista di pesce
calamari, gamberi, paranza in base alla disponibilità
16,00€
Tagliata di manzo
la sua salsa, pomodorini confit, cipolle in agrodolce e rucola
18,00€
Bombette di Martina Franca, spinaci al burro, salsa tartara e chips di patate viola
17,00€
Mains
Pacchero al nero di seppia
con ragù di polpo, crema di burrata e porro croccante
18,00€
Sagna incannuata
con pomodorini schiattarisciati e fonduta di ricotta forte
14,00€
Orecchiette
con ragù bianco di coniglio, fonduta di caciocavallo pugliese e friscus salentino
16,00€
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