Menù di Dorian Gray Bistrot
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Uovo Vittoriano
Uovo in cocotte con spinacino fresco, speck, parmigiano dop, crema di Tartufo nero
Bacio della Rana Pescatrice
Guancia di Rana Pescatrice su misticanza di verdure e frutta di stagione
Tagliere Vecchia Londra
Affettati di Norcineria italiana e Formaggi di Nicchia con frutta e miele
Lune di Gamberi
Lune di patate ripiene ai Gamberi con guazzetto di Frutti di Mare
Stucafisu aa caretéra
Stoccafisso (della qualità Ragno) cotto lentamente in brodo di acciughe e capperi alla maniera della Novi di una volta e servito con le olive nere
Gamberoni all’ Earl Grey Imperiale
Gamberoni fritti in crosta di semola, accompagnati da insalata di finocchi all’ Earl Grey
Secondi Piatti
Agnello della Vecchia Novi
costolette di Agnello croccanti al tartufo, servite con soffici di patate e peperonata novese
Calamari alla Agatha christie
calamari alla griglia serviti su olio di acciughe con asparagi e peperoni brasati
Quaglie in amore alla moda Novese
Quaglie arrostite al marsala e melograno accompagnate da polpette novese
Desserts
Tiramisù del Bistrot
crema soffice al Mascarpone con biscotto morbido al panettone e moscato
Romeo e Giulietta
cheesecake ai frutti di bosco su biscotto di papaia e fragola al tè verde
Sinfonia al Moscato
calice di crema fredda al Moscatello selvatico, con fragole fresche e Aghi di cioccolato fondente
Maggiori info sul ristorante: Dorian Gray Bistrot
Ogni prodotto utilizzato da quelli di Dorian Gray Bistrot è espressione dell’amore dei proprietari per la loro terra. Un amore che deriva dal passato e che si percepisce nella cura per gli accostamenti: in via Roma a Novi Ligure assaggerete una cucina speciale che, pur rimanendo nel solco della tradizione, saprà come stupirvi: prenotate il vostro tavolo e fatevi conquistare dalla passione di uno staff che lavora sodo ogni giorno per portarvi tutto il meglio che il Piemonte, ma non solo, ha da offrire.
Domande frequenti
Dorian Gray Bistrot Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Dorian Gray Bistrot si mangia cucina di Pesce?
Vuoi prenotare un tavolo da Dorian Gray Bistrot?
I pranzi della nonna: è questa l’atmosfera che hanno voluto ricreare i gestori di Dorian Gray Bistrot, che si trova in via Roma a Novi Ligure. In effetti è proprio dal ricettario della nonna dei proprietari che arriva gran parte delle specialità che hanno reso Dorian Gray Bistrot così amato dai suoi clienti: questo locale propone un raffinato mix di tradizioni francesi e ligure, ma soprattutto un menu in cui si incontrano cucina e letteratura, visto che è presenta una selezione di ricette provenienti dai romanzi di Agatha Christie e Conan Doyle.
La vocazione letteraria di Dorian Gray Bistrot, del resto, si percepisce anche dal nome del locale, ed è uno dei tanti motivi per cui vale la pena scoprire questo inimitabile locale. La selezione degli ingredienti è certamente un altro degli aspetti che rendono Dorian Gray Bistrot: che sia la frutta, la verdura, il pesce fresco o le carni piemontesi, state pur certi che questo ristorante novese non vi deluderà mai, garantendovi una pausa gastronomica di qualità.