Il Dorsia restaurant lo troviamo in via san Vitale 108, a Seregno in Monza e Brianza. Il progetto prende spunto dalla filosofia del “fooding”, l’arte di vivere e godersi il cibo, in un ambiente tranquillo, prendendosi il proprio tempo. Il ristorante è l’espressione di una cucina italiana e moderna, fatta sia di raffinate pietanze di carne e di pesce preparate con attenzione alla freschezza di ogni ingrediente e alla stagionalità delle materie prime che di pranzi ideali per gli incontri d’affari, o ancora piatti unici o insalate. Il locale è interamente arredato in stile minimal moderno con spazi lounge, materiali innovativi, segni e colori. All’esterno, ad accogliere i clienti, un giardino da cui si accede in un ampia sala con un sinuoso American Bar, dove si trova un salotto che si sviluppa in un incrocio di livelli e giochi di luci, creando un ambiente magico. Dalle 18 presso il Dorsia Lounge Bar si può godere di uno sfizioso buffet o di un dopocena accompagnato da dj set e musica live. Il locale, inoltre, propone diverse serate a tema ed eventi: l’ultimo Mercoledì del mese è dedicato all’aperitivo in lingua inglese mentre la Domenica al Dorsia è Friendly Sunday Aperitive.