Quandoo
(IT) Italiano
5.5 /6 Fantastico 4 Recensioni

Dulcis Vitis

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Il vostro Dulcis Vitis

Dulcis Vitis lo troviamo ad Alba, in provincia di Cuneo. In cucina Bruno Cingolani vi stupirà con i suoi piatti, frutto della costante ricerca del sapore originario delle materie prime che diviene la vera protagonista del piatti. Creatività come mezzo d’espressione della natura in cucina. Prenotate ora con Quandoo!

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 00:30
  • Martedì 12:00 - 00:30
  • Mercoledì 12:00 - 00:30
  • Giovedì 12:00 - 00:30
  • Venerdì 12:00 - 00:30
  • Sabato 12:00 - 00:30
  • Domenica 12:00 - 00:30
Dulcis Vitis, Via Urbano Rattazzi 7/7A, 12051 Alba (CN)

Ulteriori informazioni

Dulcis Vitis è un nome e una garanzia. Bruno Cingolani, lo Chef che dirige la cucina del locale, porta in tavola 40 anni di esperienza nel mondo gastronomico e vi farà scoprire cosa significa per lui creatività in cucina, ossia il “saper leggere la natura”. La carne utilizzata presso il locale è di pura razza Piemontese, allevata in stalle di Alta Langa e Valle Bormida. Il pane e la pizza sono di produzione propria realizzate con farine provenienti rigorosamente da coltivazioni biologiche e macinate a pietra dal Mulino “Marino Felice” di Cossano Belbo. Tra i consigli di Bruno Cingolani troviamo la salsiccia fresca, appena prodotta, cruda o leggermente scottata, esclusivamente di puro suino. Prenota ora un tavolo presso Dulcis Vitis, vieni a scoprire i veri sapori della natura, la valorizzazione della loro naturale eccellenza. Buon appetito!

Su consiglio dello Chef

4 Recensioni

5.5 /6 Fantastico 4 Recensioni
Atmosfera: eccellente
Servizio-Personale: straordinario
Rumore: silenzioso
Qualità/Prezzo: economico
Cibo: paradisiaco
Tempo d'attesa: nessuna attesa
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1 recensione finora 6
22.11.2015 22:02

Bell'atmosfera e ottima cucina creata da Bruno...un artista delle portate. Parlando con lui trapela la sua competenza ed affabilità. Il locale è ben curato come ogni aspetto del servizio ponendo il commensale al centro dell'attenzione. Il cibo ed il vino??? Simply the best. Bruno docet!

1 recensione finora 6
12.10.2016 15:54

Fantastic! Bruno is a master, warm, friendly, helpful, and food like you have never experienced. Ask to meet Chanel. Truffles were incredible. Thanks Bruno for the wonderful evening.

1 recensione finora 6
08.07.2015 07:49

Excellente adresse. Très bons plats et agréable accueil. Rapport qualité - prix excellent. Ambiance et décoration classe. Emplacement, accès et situation en ville bien situés.

1 recensione finora 4
11.08.2015 22:12

Locale curato ed elegante, servizio impeccabile, personale e chef molto disponibili e cordiali, piatti ottimi e originali, carta dei vini ampia ma con prezzi sopra la media. Rapporto qualità prezzo, prezzi leggermermenti alti.