Menu from Dulcis Vitis di Bruno Cingolani
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Astice selvatico blu crudo, piccoli germogli
Cardo gobbo di Nizza Monferrato con fonduta di Bergè
Pescespada marinato agli agrumi
Le raviole di casa al Plin cotte in brodo magro, estratte asciutte, ricoperte di Parmigiano, servite
Spaghetti di semola di grano duro “MATT”, guanciale, pecorino di fossa
Risotto vialone nano, funghi porcini, scaloppa di fegato grasso di anatra
Specials
Tournedo di filetto di Fassone piemontese, scaloppa di fegato grasso d'anatra, tartufo nero
Medaglione di coniglio al vino Roero Arneis, verdure
Filetto di rombo chiodato allo spumante, puntarelle, patate di Entracque, tartufo nero
Desserts
Il “Note di Notte” semifreddo al gianduia, gelato vaniglia
Il “Gelato del DOGE”con il vino liquoroso Pedro Ximenez 1982
Budino di amaretti, cioccolato, nocciola, pesche di Canale, salsa di mirtilli
Frequently asked questions
Does the restaurant Dulcis Vitis di Bruno Cingolani have parking?
Yes, the restaurant Dulcis Vitis di Bruno Cingolani has Street Parking.
Does the restaurant Dulcis Vitis di Bruno Cingolani have Outdoor seating?
No, the restaurant Dulcis Vitis di Bruno Cingolani has no Outdoor seating.