Quandoo
(IT) Italiano
5.5 /6 Fantastico 4 Recensioni

Dulcis Vitis

Alba Italiano €€€

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 00:30
  • Martedì 12:00 - 00:30
  • Mercoledì 12:00 - 00:30
  • Giovedì 12:00 - 00:30
  • Venerdì 12:00 - 00:30
  • Sabato 12:00 - 00:30
  • Domenica 12:00 - 00:30
Dulcis Vitis, Via Urbano Rattazzi 7/7A, 12051 Alba (CN)

Ulteriori informazioni

Dulcis Vitis è un nome e una garanzia. Bruno Cingolani, lo Chef che dirige la cucina del locale, porta in tavola 40 anni di esperienza nel mondo gastronomico e vi farà scoprire cosa significa per lui creatività in cucina, ossia il “saper leggere la natura”. La carne utilizzata presso il locale è di pura razza Piemontese, allevata in stalle di Alta Langa e Valle Bormida. Il pane e la pizza sono di produzione propria realizzate con farine provenienti rigorosamente da coltivazioni biologiche e macinate a pietra dal Mulino “Marino Felice” di Cossano Belbo. Tra i consigli di Bruno Cingolani troviamo la salsiccia fresca, appena prodotta, cruda o leggermente scottata, esclusivamente di puro suino. Prenota ora un tavolo presso Dulcis Vitis, vieni a scoprire i veri sapori della natura, la valorizzazione della loro naturale eccellenza. Buon appetito!

Su consiglio dello Chef

4 Recensioni

5.5 /6 Fantastico 4 Recensioni
Cibo: paradisiaco
Servizio-Personale: straordinario
Qualità/Prezzo: economico
Tempo d'attesa: nessuna attesa
Rumore: silenzioso
Atmosfera: eccellente
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1 recensione finora 6
22.11.2015 22:02

Bell'atmosfera e ottima cucina creata da Bruno...un artista delle portate. Parlando con lui trapela la sua competenza ed affabilità. Il locale è ben curato come ogni aspetto del servizio ponendo il commensale al centro dell'attenzione. Il cibo ed il vino??? Simply the best. Bruno docet!

1 recensione finora 6
12.10.2016 15:54

Fantastic! Bruno is a master, warm, friendly, helpful, and food like you have never experienced. Ask to meet Chanel. Truffles were incredible. Thanks Bruno for the wonderful evening.

1 recensione finora 6
08.07.2015 07:49

Excellente adresse. Très bons plats et agréable accueil. Rapport qualité - prix excellent. Ambiance et décoration classe. Emplacement, accès et situation en ville bien situés.

1 recensione finora 4
11.08.2015 22:12

Locale curato ed elegante, servizio impeccabile, personale e chef molto disponibili e cordiali, piatti ottimi e originali, carta dei vini ampia ma con prezzi sopra la media. Rapporto qualità prezzo, prezzi leggermermenti alti.