Menu from Farina
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Lingotti di Pilled Pork con Cuore di Cheddar
3 pezzi - Accompagnati da crema ai peperoni
Polpette di Baccalà Mantecato
5 pezzi, accompagnate da salsa alla marinara
Fritto Contadino
zucchine, carote, melanzane e peperoni
Salads
Sfiziosa
salmone marinato, lattuga, rucola, Philadelphia, salsa citronette e mandorle tostate
Rio
Tonno, lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, basilico, mais, cipolla rossa, olive taggiasche, mozzarella di bufala DOP
Greca
feta, lattuga, rucola, cetrioli, salsa alla yogurt, pomodorini, olive taggiasche e cipolla bianca
Sandwiches
Pagnottello Gnamm Bell
Hamburger di manzo selezione Sakura, friarielli ripassati, mozzarella di bufala DOP e bacon croccante
Pagnottello Los Pollos Hermanos
Pollo alla piastra, rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP
Pagnotello Vegheno
Polpette di verdure agrumate, verza rossa, zucchine grigliate sott'olio alla menta e crema di peperoni
Pizza
Romana
Pomodoro San Marzano, alici, fior di latte, olive taggiasche, origano e basilico
Vegetariana
Fior di latte, funghi champignon, melanzane a funghetto, radicchio sfumato al vino rosso, zucchine, pomodorini e basilico
Bacalao
Focaccia con baccalà mantecato, sale allo zenzero, scarola all'insalata, burrata bianca pugliese, pomodorini confit e chips di riso venere
Desserts
Semifreddo al Mojito
con crumble di zucchero di canna alla menta
Cheesecake con confettura di Fichi
Tiramisù Classico
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