Menu from Farina
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
BOCCONCINI DI FILETTO DI BACCALÀ
5 pz - Serviti con maionese al lime, menta e zenzero
MONTANARA
Pomodoro San Marzano, Grana Padano DOP e basilico
POLPETTE DI BOLLITO E SCAMORZA
5 pz - Accompagnati da maionese al fondo di manzo
Salads
WINTER
Straccetti di manzo, rucola, pomodorini, noci, scaglie di Grana Padano DOP e g
Rio
Tonno, lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, basilico, mais, cipolla rossa, olive taggiasche, mozzarella di bufala DOP
Greca
feta, lattuga, rucola, cetrioli, salsa alla yogurt, pomodorini, olive taggiasche e cipolla bianca
Sandwiches
Pagnottello Castello
Porchetta artigianale, melanzane fritte, patate al forno e scamorza
Pagnottello Calabro
Salsiccia, patate al forno, ‘nduja e fior di latte
Pagnotello Vegheno
Babaganoush, peperoni arrosto, patate al forno e polenta fritta
Pizza
Romana
Pomodoro San Marzano, alici, fior di latte, olive taggiasche, origano e basilico
Vegetariana
Fior di latte, funghi champignon, melanzane a funghetto, radicchio sfumato al vino rosso, zucchine, pomodorini e basilico
Popeye
Crumble di prosciutto crudo, spinaci in doppia consistenza, fonduta di grana e
Desserts
Semifreddo al Mojito
con crumble di zucchero di canna alla menta
Cheesecake con confettura di Fichi
Tiramisù Classico
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