Menù di Fermento 2.0
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Il meglio del menu
Patè di fegatinie cipolline al vinsanto
in agrodolce con pan brioche
Vitello Tonnato
con capperi fritti e polvere di caffè
Battuta di Tonno Rosso dell'Elba
su crema di patate al sesamo e polvere di caffè
Secondi Piatti
Stracotto alla birra su purea di patate
Piccione in due cotture su purea di tapinambur e asparagi
Guancia di vitellone brasata c.b.t
con carciofini fritti e gocce di aglio nero
Pasta
Ravioli formaggio e pere
in salsa di pecorino di fossa toscano e noci
Pappardelle al sugo di caccia
Fregole alla Quaglia e liquirizia
Desserts
Birramisù
Torta tenerina con crema inglese alla vaniglia
Crostatine con crema di limone, fragola e menta
Maggiori info sul ristorante: Fermento 2.0
Fermento 2.0 è un locale Ristorante situato in Via dei Renai 11r, Firenze 50125. Fermento 2.0 è un locale molto frequentato nella zona di Centro storico. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Fermento 2.0 e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Firenze.
Domande frequenti
Il ristorante Fermento 2.0 dispone di posti a sedere all'aperto?
Fermento 2.0 Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Fermento 2.0 è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Fermento 2.0. Situato vicino al quartiere di Centro storico a Firenze, il Fermento 2.0 propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Fermento 2.0 dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!