Menù di Fermento Brindisi
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Il meglio del menu
Antipasti
Crostone capocollo (5pz)
Salmone, robiola, salsa citronette, zeste di limone.
Carpaccio di bresaola
Bresaola, grana padano, rucola, pomodorini, salsa citronette, noci, aceto balsamico, olio evo, pane a fette.
Insalate
Insalata capocollo dop
Capocollo, insalata iceberg, pomodorini, peperoni verdi, mozzarella
Insalata bresaola
Bresaola, insalata iceberg, rucola, grana padano, pomodorini, noci
Taglieri
Selezione di formaggi
Grana, pecorino vari gusti, confettura ai fichi, pane a fette
Selezione di salumi
prosciutto crudo, capocollo, mortadella, speck, ventricina, pane a fette
Panini
Baguette crudo & stracciatella
Prosciutto crudo di Parma, pomodorini secchi, stracciatella, rucola
Baguette speck e brie
Speck, brie, salsa boscaiola, rucola.
Pinse
Pinsa salmone
Salmone, robiola, lamelle di zucchine marinate, zeste di limone, salsa citrone
Pinsa angus
Carpaccio di black angus, grana, rucola, pomodorini.
Pinsa capocollo dop
Base bianca, capocollo di Martina Franca DOP, stracciatella, melanzane, rucola
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Maggiori info sul ristorante: Fermento Brindisi
Fermento Brindisi è un locale ristorante situato in Via Raffaele Rubini 2, Brindisi 72100. Fermento Brindisi è un locale molto frequentato nella zona di Centro Storico. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Fermento Brindisi e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Brindisi.
Domande frequenti
Nel ristorante Fermento Brindisi si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Fermento Brindisi dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Fermento Brindisi è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Fermento Brindisi. Situato vicino al quartiere di Centro Storico a Brindisi, il Fermento Brindisi propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Fermento Brindisi dagli altri ristoranti di Brindisi e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!