Menù di Garum - Cucina Indipendente
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Antipasti
Bao al vapore
polpo, mayo al kimchi
Noodles di seppia
piselli e vaniglia, guanciale
Tartare di manzo
fragole fermentate, latte bruciato
Uovo in camicia
asparagi fermentati, spuma olandese
Primi Piatti
Pappardelle
scorfano affumicato, burrata, pomodori verdi fermentati
Pink gyoza
salsa ponzu
Gnocchetti alle olive
carciofi, yogurt di mandorle, olio all'erba aglina
Riso venere fermentato
peperoni, cipolla agrodolce, fagioli azuki fritti
Secondi Piatti
Ricciola alla brace
lattuga romana fermentata, salicornia
Filetto di manzo
patate sfogliate, spugnole fermentate
Petto d'anatra
sedano rapa fermentato, aglio fermentato nel miele, polline
Porro alla brace
alga nori, caprino
Desserts
Garumagnum
mango e passion fruit fermentati, cioccolato bianco
Pastel de nata
gelato ai fiori di acacia, crumble alla cannella
Pavlova
mirtilli fermentati, panna montata
Bombolone a lievitazioni naturale
crema pasticcera, scorze d'arancia fermentata
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Garum - Cucina Indipendente
Garum - Cucina Indipendente è un locale Ristorante situato in Via Lazzaro Spallanzani 10, Modena 41124. Garum - Cucina Indipendente è un locale molto frequentato nella zona di Centro Storico. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Garum - Cucina Indipendente e sperimenta l'autentica cucina Internazionale di Modena.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Garum - Cucina Indipendente?
Nel ristorante Garum - Cucina Indipendente si mangia cucina Internazionale?
Vuoi prenotare un tavolo da Garum - Cucina Indipendente?
Come mai il Garum - Cucina Indipendente è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Internazionale di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Garum - Cucina Indipendente. Situato vicino al quartiere di Centro Storico a Modena, il Garum - Cucina Indipendente propone piatti come Vegana, di Pesce. Scopri cosa distingue Garum - Cucina Indipendente dagli altri ristoranti di Modena e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!