Gola

Marco e Simone sono due giovani romani che hanno deciso di affrontare una sfida coraggiosa: aprire in via Ruggero Fauro ai Parioli, nel cuore di Roma nord, un ristorante moderno e creativo. La concorrenza è parecchia si sa, ma l’entusiasmo dello staff ha colmato velocemente il gap di esperienza: oggi Gola è uno dei ristoranti più apprezzati della zona, grazie ad un menu che cambia pelle da pranzo a cena ma che in ogni caso assicura ai clienti un viaggio gastronomico inedito all’insegna della sperimentazione e dei prodotti genuini.

Fatevi prendere per la gola nel quartiere più esclusivo di Roma: il ristorante Gola si trova in via Ruggero Fauro, nel cuore dei Parioli, a pochi passi da Villa Ada. In una cornice elegante e ricercata potrete gustare una cucina perfettamente coerente con l’ambiente che troverete: la passione di due giovani romani si è infatti tramutata in un menu ricco di sfumature. La cucina fusion di Gola è una delle stimolanti della Capitale: Roma è forse la città più all’avanguardia da questo punto di vista e il merito è anche di locali come questo.

Prenotando un tavolo da Gola potrete sperimentare una cucina genuina e creativa: a pranzo vi aspettano opzioni leggere e veloci, che vanno dall’omelette allo street food, passando per i classici della cucina romana; a cena, ovviamente, si dà spazio alla sperimentazione, e così potrete gustare piatti come i tagliolini di grano saraceno con funghi porcini, lardo e rosmarino o il tonno scottato al sesamo con spinacino e marmellata di cachi. Prenotate il vostro tavolo da Gola e scoprite uno dei locali più moderni e affascinanti dei Parioli, e non solo!