Menù di Hostaria Po
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Il meglio del menu
Caponata tradizionale
(sedano – frutta a guscio) Caponata of aubergines , almond e rocket (celery – nut)
Carciofo al tegame, bufala affumicata e bottarga
(glutine- latticini - pesce) Artichoke in a pan, smoked buffalo mozzarella and bottarga (gluten – dairy - fish)
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi&finocchietto, salsa alla senape, caprino alle olive e guttiau
(glutine – pesce – senape – latticini) Carpaccio of salmon marinated with citrus and fennel, mustard, goat cheese with olives and guttiau Sardinian’s pita bread (gluten – fish – mustard – dairy)
Uovo in camicia, crema di patate al carbone e tartufo nero
(uovo) Poached egg, charcoal potato cream and black truffle (egg)
Carbonara, Amatriciana, Cacio&pepe
(uovo – latticini – glutine)
Tonnarelli alle vongole creme fraiche e tartufo
(glutine – molluschi - latticini) Tonnarelli with clams, crème fraiche and truffle (gluten – molluscs - dairy)
Risotto alla zucca, castelmagno, castagne e riduzione di marsala
(latticini – crostacei) Risotto with pumpkin, castelmagno cheese, chestnuts and Marsala (dairy - crustacean)
Secondi Piatti
Tagliata di controfiletto al carbone, purè carote e spinaci
(glutine) Sliced charcoal of sirloin, puree carrots and spinach (gluten)
Agnello al forno con patate al rosmarino
Baked lamb with rosemary potatoes
Vitello alla fornara con cicorietta un po’ piccante
Fornara veal with spyce chicory
Pesce
Trancio di rombo alla mugnaia, spinaci al burro&parmigiano
(pesce – lattosio - glutine) Mugnaia slice of turbot, spinach butter and parmesan (fish – dairy - gluten)
Frittura di gamberi&calamari, salsa cocktail
(molluschi – crostacei - glutine) Fried shrimps and squids with cocktail sauce (molluscs – crustacean - gluten)
Mazzancolle scottate, crema di zucca e spinaci
(crostacei) Seared prawns with pumpkin cream and spinach (crustacean)
Desserts
Tortino di cioccolato fondente al pepe, cuore bianco, olio EVO e amarena
(glutine – lattosio - uova) Dark chocolate and pepper cake, white heart, EVO oil and black cherry (gluten – dairy – egg)
Zabaione e cicchetto
(uova) Zabaione cream and shot (egg)
Bignè caldi farciti con crema aromatica all’arancio
(glutine – lattosio - uova) Hot bignè stuffed with aromatic orange cream (gluten – dairy – egg) ▪ Strudel di mele con g
Maggiori info sul ristorante: Hostaria Po
Al centro della capitale troviamo Hostaria Po. Il ristorante è situato il Via Po, tra il Parioli e Salario. Elegante ed accogliente, Hostaria Po è l’ideale per passare una romantica serata con il partner gustando deliziosi piatti della cucina italiana, con diverse specialità di quella romana. Scopri l’estro e la creatività dei piatti di Hostaria Po, prenota ora un tavolo con Quandoo!
Domande frequenti
Nel ristorante Hostaria Po si mangia cucina Italiana?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Hostaria Po?
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A Roma, al centro tra il Parioli e Salario troviamo il ristorante Hostaria Po, dove familiarità, genuinità e fiducia sono le caratteristiche fondamentali. Hostaria Po la troviamo esattamente in via Po 118, nella capitale d’Italia. Il locale è elegante, adatto sia per cene romantiche che per incontri di lavoro importanti. Hostaria Po è suddiviso in una sala interna che ospita circa 46 posti a sedere ed un delizioso ed un piccola terrazza, ottima per godere delle belle giornate primaverili ed estive che offre la capitale. La cucina è tradizionale mediterranea con specialità gastronomiche romane. Ogni piatto ed ogni ricetta vengono impreziositi dall’estro, dalla creatività e dalla passione con cui gli chef preparano ogni giorno le pietanze che vengono portate in tavola. Dagli antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert, tutto viene fatto in casa, le materie prime utilizzate sono di alta qualità e gli chef sono in continua ricerca per trovare sempre il meglio che il mercato propone. Hostaria Po è per tutti coloro che amano la buona cucina italiana e che adorano accompagnare una buon piatto ad un buon bicchiere di vino!