Menù di I Morosetti (ex Al Condominio)
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Il meglio del menu
Antipasti
L’INVIDIOSO
Uovo morbido, parmigiano e tartufo Un classico abbinamento gourmet, reso ancora più ricco dal tartufo.
LA GATTARA
Selezione di salumi e formaggi Corrado Benedetti Ideale per chi vuole assaggiare eccellenze locali.
LA MATTA
Carpaccio di salmone, arancia, panna acida e finocchio Fresco e agrumato, perfetto come inizio leggero.
Primi Piatti
LA VECIA DI SOTTO
Bigoli alla carbonara con pecorino romano e guanciale Versione locale della carbonara, con pasta tradizionale veneta
LA GUARDONA
Maccheroncini con ragù di polpo e peperoni bruciati Un primo di mare con un tocco affumicato.
IL GIARDINIERE
Ravioli al ragù di cortile, fonduta di parmigiano e jus di vitello Pasta fresca ripiena, condita in modo elegante
Secondi Piatti
LA BETONEGA
Rombo alla brace, zucchine trombetta e pomodorini confit Piatto di pesce raffinato e leggero
LA COMARE
Pluma di maialino, salsa bernese e caponata di verdure Taglio pregiato di maiale con accompagnamento gourmet.
LA SPIONA
Tagliata di manzo, purè di patate e mostarda Un classico sempre apprezzato dagli amanti della carne
Desserts
L’ARTISTA
Mousse al cioccolato, lamponi e nocciole Un dessert goloso e creativo.
LA BUTINA
Lemon tart Per chi ama i sapori freschi e agrumati
L’IDRAULICO
Tiramisù Il dolce italiano per eccellenza.
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