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I Sapori della Raclette

S. EufemiaItaliano, Lombardo
Eccellente
4.7/6
3 Recensioni
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I Sapori della Raclette

Poco fuori da Brescia, nella frazione di Sant’Eufemia, troverete un locale tanto piccolo quanto rigoroso nella proposta gastronomica. È I Sapori della Raclette di via Indipendenza, un locale attento alla selezione degli ingredienti così come alla preparazione dei piatti: ne consegue una cucina raffinata come poche e che punta ad offrire ai clienti tutto il meglio della tradizione bresciana ma senza rinunciare ad aggiungerci un tocco personale che dà al menu quella raffinatezza che rende questo ristorante uno dei più amati della città.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Mercoledì
19:00 - 23:30
Giovedì
19:00 - 23:30
Venerdì
19:00 - 23:30
Sabato
19:00 - 23:30
Domenica
19:00 - 23:30
Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso

Indirizzo

I Sapori della Raclette
Via Indipendenza 19
Brescia 25135

Il meglio del Menu

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Antipasti

Flan di spinaci con crema di taleggio

9,00 €

Berlinghetto” e “Marzocchi”

10,00 €

Carpaccio di cervo marinato con mousse di caprino alle erbette fini

12,00 €
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Primi Piatti

Maltagliati al salmì di cinghiale e cacao

9,00 €

Casoncelli tradizionali al burro nocciola versato e salvia

9,00 €

Risotto con funghi finferli,salsiccia nostrana, mantecato al pesto di erba cipollina

10,00 €
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Secondi Piatti

Guance di vitellone stufate al “Curtefranca” con polenta

16,00 €

Tagliata di filetto d’oca marinata al pepe verde con patate spadellate

16,00 €

Tagliata di puledro scottata con salsa agrodolce ai germogli di prezzemolo e misticanza

16,00 €
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Dolci

Flan di cioccolato con cuore fondente su salsa alla vaniglia

4,00 €

Tartelletta di ricotta ai frutti di bosco caramellati su coulisse di more

4,00 €

Fonduta di cioccolato:fondente,al latte o bianco con frutta fresca

4,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su I Sapori della Raclette, Brescia

Raclette, ma non solo: al ristorante I Sapori della Raclette non troverete ovviamente solo questo piatto della tradizione svizzera (precisamente del canton Vallese) ma tantissime opzioni dal gusto intenso. La cucina di questo ristorante di via Indipendenza a Brescia - si trova precisamente nella frazione di Sant’Eufemia - è infatti una cucina che riesce a combinare elementi distanti tra loro e a farli incontrare in un equilibrio di sapori e di colori davvero suggestivo. Provate, per esempio, gli gnocchi di zucca con guanciale di suino friulano pesante affumicato e crema di formaggio “Gran Tonale”, la tagliata di puledro scottata con salsa agrodolce ai germogli di prezzemolo e misticanza oppure provate la scottona polacca, abbinabile a tanti ingredienti in modo da creare sentieri gastronomici via via diversi. I Sapori della Raclette può vantare un ambiente intimo e raccolto (ci sono circa 35 coperti) e una cucina che non teme molti rivali a Brescia e dintorni: prenotate il vostro tavolo in uno dei locali più innovativi tra quelli che propongono cucina tradizionale!

3 Recensioni su I Sapori della Raclette

Eccellente
3 Reviews
"Eccellente"6/6
Alessio C.2 anni fa · 0 recensioni

Una conferma! Ottima la raclette, calda l'accoglienza del personale ed attenti al senza glutine. Lo consiglio per ogni occasione: dalla cena intima alla cena con amici o colleghi. Bravi continuate così.

"Ottimo"5/6
EZIO C.2 anni fa · 0 recensioni

Ottima osteria...e ottima raclette...da provare...assolutamente. Abbiamo provato anche la loro carne e posso dire che la cucina e' di ottima qualita'.. Sicuramente un locale di Brescia da Provare anche con un prezzo accessibile..( 30-35 euro)

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