Flora e Mario decisero di unire le loro esperienze e i loro nomi per dar vita a Floriam, ancora oggi, dopo settan’tanni, uno dei locali più famosi di Brescia. La storia di Caffè Floriam, però, è abbastanza curiosa dato che, come suggerisce il nome, quello che diventò poi un ristorante dal nome prestigioso era nato inizialmente come un caffè. Ma la voglia di rinnovarsi e di proporre ogni giorno qualcosa di creativo ha fatto sì che nel 2004 Caffè Floriam si desse una nuova veste e soprattutto una nuova missione. Dopo un’imponente ristrutturazione, quindi, Caffè Floriam è diventato un ristorante che alla propria storia ha saputo aggiungere nuovi elementi, i quali lo hanno reso così un locale a tutto tondo, perfetto tanto per colazioni e aperitivi quanto per pranzi di lavoro o cene romantiche con il partner. Nell’elegante cornice di Piazza della Loggia, in via Gasparo da Salò, lo staff vi accoglierà con una cortesia e con una professionalità unica, creando i presupposti fondamentali per sedersi e scegliere con calma tra una miriade di opzioni diverse. Il menu di Caffè Floriam, infatti, è ricco di spunti creativi che accontenteranno sia i più gelosi custodi delle tradizioni bresciane, sia i palati più propensi a provare qualcosa di nuovo