Menù di Il burchiello
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Caprese
Timballo di riso venere con salmone affumicato
Insalata di mare tiepida
Tagliolini con ragù di salsiccia e ricotta di pecora
Gnocchi di patate con crema al gorgonzola
Spaghetti ai frutti di mare
Secondi Piatti
Tartare di manzo
Costolette di agnello in salsa al porto
Grigliata mista di pesce
Maggiori info sul ristorante: Il burchiello
Salite sul Burchiello di Pallanza, frazione del comune di Verbania, e scoprite la tradizione piemontese in un locale davvero attento alla freschezza e alla qualità dei prodotti. Affacciato sul Lago Maggiore, questo ristorante di Corso Zanitello può vantare non solo un panorama mozzafiato ma anche una cucina delicata e dagli accostamenti coraggiosi e creativi. Il menu ricco di opzioni del Burchiello vi sorprenderà di certo, anche perché le pietanza vengono spesso cambiate per rispettare la stagionalità dei prodotti.
Domande frequenti
Il ristorante Il burchiello dispone di posti a sedere all'aperto?
Il burchiello Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Il burchiello?
L’atmosfera romantica del Lago Maggiore su cui si affaccia Pallanza, frazione del comune di Verbania,
rende Il Burchiello l’opzione perfetta per una cena di coppia. Affacciati su uno dei laghi più amati
d’Italia, potrete provare la cucina delicata e fantasiosa di questo ristorante che si trova in corso
Zanitello, a pochi passi dal lago.
I piatti del Burchiello – nome di un’imbarcazione fluviale
che collegava Venezia e Padova – sono principalmente a base di pesce e sono tutti caratterizzati da
accostamenti creativi che mirano ad esaltare il fresco sapore del pescato. Come il tortino di riso
venere con insalatina di arance, finocchi e salmone affumicato che viene proposto negli antipasti, per
esempio, oppure i tagliolini di pasta fresca con sughetto di vongole veraci e asparagi. La creatività
dello chef del Burchiello emerge anche dai numerosi incontri di degustazione che vengono
organizzati per celebrare le tradizioni del settentrione come la serata a base di polenta che fa da
denominatore comune ad una serata in cui vengono serviti spezzatino, fagioli con le cotiche e assggi
di formaggi locali.