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Il Calandrino

Sarzana · Italiano, Ligure · 
Molto Buono
4.0/6
1 Recensione

Il Calandrino

La cucina è un ambito in cui ognuno dice la sua e anche se alcune ricette sono immutate nel tempo, ci sono degli aspetti su cui si può intervenire: con questa convinzione, ossia che non esistano ricette immodificabili, i gestori del ristorante Il Calandrino di Sarzana sorprendono ogni giorno i loro clienti con piatti di ogni tipo. Non solo cucina locale: in questo locale di piazza Calandrini potrete sperimentare nuovi accostamenti grazie a un menu che cambia di continuo per assecondare l’inesauribile passione dello chef!

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Indirizzo

Il Calandrino
Piazza Calandrini 3
La Spezia 19038

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:00
Mercoledì
18:00 - 23:00
Giovedì
18:00 - 23:00
Venerdì
18:00 - 23:00
Sabato
18:00 - 23:00
Domenica
18:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
18:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Mini Tartare di fassona piemontese in salsa gribiche

€ 12.00

Tavolozza di salumi del Norcino di Sarzana Mandolino, Mortadella Nostrale, Speck o Coppa, tutti prodotti locali

€ 12.00

Mini Tartare di gamberi rossi al pepe agrumato di Timut

€ 13.00
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Primi Piatti

Tagliolini con verdure di stagione

€ 10.00

Linguine con molluschi e crostacei

€ 16.00

Raviolo di Borragine con “tocco” alla ligure

€ 12.00
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Secondi Piatti

Cataplana di gamberi con ortaggi accompagnamento all’orientale

€ 18.00

Faux Filet di manzo in tagliata con salsa chimichurri e legumi o verdure di stagione

€ 18.00

Calamari alla griglia su crema di patate, olio agli aromi liguri

€ 16.00

Menu (General)

Menu A La Carta

Every Day - All Day
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Maggiori informazioni

Il ristorante Il Calandrino a Sarzana è un ristorante che ha fatto della fedeltà alla tradizione il proprio marchio di fabbrica, ma non è solo con le ricette di una volta che questo ristorante toscano conquista i suoi clienti. In piazza Calandrini a Sarzana, lo staff di questo ristorante vi accoglierà a braccia aperte e vi farà scoprire una cucina ricca di sfumature; qualunque sia la vostra scelta, state certi che ogni pietanza che vi verrà servita viene preparata con rigore e meticolosità, utilizzando solo ed esclusivamente prodotti freschissimi e combinando sapientemente i gusti, sempre alla ricerca dell’armonia.

La cucina di Il Calandrino non è soltanto locale, e infatti nel menu di questo ristorante troverete piatti della cucina ligure e toscana assieme a specialità internazionali che testimoniano la volontà dei gestori di sperimentare e trovare ogni giorno un nuovo percorso culinario. Nella convinzione che non esista una ricetta univoca, perché ognuno interpreta la cucina a modo suo, il ristorante Il Calandrino vi farà esplorare nuovi mondi affidandosi alla passione per la buona cucina: prenotate il vostro tavolo!

1 Recensione su Il Calandrino

"Buono"4/6
Cesare C.3 mesi fa · 12 recensioni

nel bel centro storico a Sarzana cena piacevole con amici. tavoli all'aperto, servizio cortese e attento. carta dei vini limitata soprattutto per chi non ama lo champagne ma nel complesso un buon ristorante dove la qualita' del cibo non manca.

2 persone
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