Il Cantuccio Al Senato

A Roma, in Corso Rinascimento 71 troviamo il ristorante il Cantuccio al Senato, delizioso ed elegante locale. Il Cantuccio al Senato è una Hostaria, ossia un locale dove si può mangiare bene in un ambiente informale ed accogliente, dove ci si sente a casa, dove si può chiacchierare insieme agli amici. La cucina del locale è mediterranea, con diverse specialità della tradizione romana. Tra le specialità che si possono gustare troviamo sia piatti di pesce che di carne, per accontentare tutti i gusti. I paccheri di Gragnano in salsa di astice del Tirreno, gli spaghettoni in salsa di uova, mantecati al formaggio pecorino romano con il guanciale del lazio profumato al pepe nero solo solo qualche esempio. Per quanto riguarda le seconde portate: la grigliata reale di pesce e crostacei del mediterraneo, il filetto di manzo al ristretto di barolo, il saltimbocca di vitella alla romana con salvia fresca e prosciutto crudo. I prodotti utilizzati sono sempre freschi e, per questo, il menù cambia spesso, garantendo sempre l’elevata qualità dei piatti che vengono portati in tavola.