Menù di Il carato
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Il meglio del menu
Antipasti
L’orticello in riva al mare
Insalata tiepida di lenticchie, polpo e spuma di mortadella
Coniglio porchettato
Paccheri, crema di broccoli e spuma di Pecorino
Ravioli di ossobuco e il suo intingolo
Lasagnette ai frutti di mare
Secondi Piatti
Come fosse stocco alla Messinese
Rotolini di spatola al pane speziato, verdure di stagione in salsa come fosse bourride
Filetto di Scottona patate fumo e verdure di campagna
Desserts
Croccante di ricotta
Rotolo di pasta genovese, gelo d’arance e crema alla vaniglia
Il cioccomondo 2016
Maggiori info sul ristorante: Il carato
Il Ristorante Il Carato è una vera e propria garanzia: un locale eccezionale con una cucina d’eccellenza, non lontano dal lungomare di Catania, precisamente in Via Marchese di Casalotto 103. Per chi ama la cucina di gran livello accompagnata dai migliori vini, questo è il posto giusto per trascorrere una piacevole serata! Prenotate con Quandoo per essere certi di avere il vostro posto a tavola garantito!
Domande frequenti
Il carato Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Il carato si mangia cucina Italiana?
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Un’accoppiata vincente per un ristorante vincente: Carlo Sichel e Paola Pisano. Lui è lo chef, e sta alla cucina come lei, sommelier, sta ai vini...e se li pensate abbinati insieme, ecco raggiunto il risultato! Sin dall’inizio della sua carriera lo chef si è preoccupato di proporre abbinamenti originali con ingredienti di primissima qualità. E oltre alla buona cucina, è possibile gustare vini di nicchia che si trovano solo nei ristoranti d’eccellenza. E molti di questi vini li vedrete esposti all’interno del locale stesso, dove costituiscono, dall’alto dei ripiani e degli scaffali, il principale arredamento del locale. La location è sobria e accogliente e dispone di un ampio giardino esterno per poter godere dell’ottimo cibo anche all’esterno, in estate. Il costo è proporzionale alla qualità dell’offerta, oltre che alla soddisfazione di aver scelto il ristorante giusto, Il Carato!