La Panineria/Enoteca Il Crudo nasce nel 2008 e da subito la qualità e il gusto dei suoi prodotti si sono imposti nel panorama gastronomico di Pisa, attirando un numero crescente di estimatori. Grazie all’impiego di prodotti genuini tipici della tradizione toscana, e all’alta qualità delle materie prime d’eccezione ­ provenienti da aziende agricole locali ­ Il Crudo è il luogo ideale per assaporare un panino di qualità pranzando con i colleghi o in piacevole compagnia degli amici.Ma l’attrattiva principale de Il crudo rimane la sua creatività: accompagnate da salse prodotte artigianalmente nei laboratori della Panineria, potrete trovare infinite varianti per farcire il vostro panino ideale o, in alternativa, piatti freddi a base di prosciutto di alta qualità, carni cotte, verdure fresche preparate ogni giorno con prodotti di stagione, nonché un’ampia selezione dei migliori produttori vinicoli toscani. Che siate di fretta o che vogliate gustarvi un piatto saporito in un ambiente rustico ma curato, questa Panineria in piazza Cairoli a Pisa saprà come farvi felici.