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Il cuciniere

CentroItaliano
Fantastico
5.8/6
5 Recensioni

Il cuciniere

All'interno del Katane Palace Hotel di Catania, in via Luigi Capuana, in pieno centro storico, c'è il rinomato ristorante Il Cuciniere. Il connubio tra l'esperienza internazionale dello chef e la scelta di materie prime freschissime locali realizza piatti da gourmet. L'atmosfera è intima e oltre alle due sale interne, quando il clima lo permette, è possibile disporre di un accogliente patio esterno. Il menù e la carta dei vini consentono accostamenti raffinati. Tra i piatti possiamo trovare ad esempio: polipetto di scoglio al confit e biete brasate, misto di salumi dei Nebrodi o formaggi siciliani, brasato di guancia di vitello al Nerello Mascalese e biete selvatiche.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 20:00
Sabato
20:00 - 23:30
Domenica
20:00 - 23:30
Lunedì
20:00 - 23:30
Martedì
20:00 - 23:30
Mercoledì
20:00 - 23:30
Giovedì
20:00 - 23:30
Venerdì
20:00 - 23:30

Indirizzo

Il cuciniere
Via Luigi Capuana 145
Catania 95129

Il meglio del Menu

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Antipasti

Petto d'anatra all'erbette aromatiche in salsa d'arancia

13,00 €

Tortino di zucca su fonduta di caciocavallo e pistacchi di bronte

13,00 €

Carpaccio di pesce leggermente affumicato e frutti di stagione

13,00 €
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Primi Piatti

Gnocchi di patate farciti di ricotta al sugo di maiale

14,00 €

Ravilli dentro la norma

14,00 €

Risotto al sapore di mare e profumo di agrumi

15,00 €
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Secondi Piatti

Filetto di maiale dei nebrodi farcito di caciovallo

18,00 €

Filetto di pesce in agrodolce e caponata barocca

20,00 €

Petto di faraona lardellato con cuori di carciofi

20,00 €
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Dolci

Millefoglie di ricotta

8,00 €

Tortino al cuore di cioccolato in salsa di agrumi

8,00 €

Pera spinella dell'Etna farcita di ricotta in salsa di caramello

8,00 €
Non perdere il tavolo!

Menu Principale

Menù San Valentino 2018

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Più informazioni su Il cuciniere, Catania

Il ristorante Cuciniere si trova nel centro storico di Catania in via Luigi Capuana, a due passi da Piazza Verga. Il locale è all'interno del Katane Palace Hotel di Catania e ne condivide la raffinatezza e la tranquillità. Lo Chef del Cuciniere, forte di un'esperienza nazionale ed internazionale in famose cucine, propone piatti gourmet di altissimo livello e sceglie materie prime freschissime, privilegiando quelle di provenienza Siciliana. Pur trovandosi nel movimentato centro storico di Catania, l'atmosfera del Cuciniere è intima e romantica. Oltre alle due sale interne e una sala per banchetti, nei mesi estivi è possibile disporre di un accogliente patio esterno. La qualità del ristorante è nominata nelle più prestigiose guide, tra le quali la guida Michelin. La carta dei vini propone scelte locali e nazionali di rossi, bianchi, bollicine e vini da dessert. Tra i piatti gourmet possiamo trovare ad esempio: polipetto di scoglio al confit e biete brasate, misto di salumi dei Nebrodi o formaggi siciliani, macco di fave di Leonforte e cicorie saltate, zuppa di pesce del Cuciniere ai capperi di Salina, brasato di guancia di vitello al Nerello Mascalese e biete selvatiche.

5 Recensioni su Il cuciniere

Fantastico
5.8/6
5 Recensioni
Tempo d'attesa:Molto veloci
Rumore:Decisamente positivo
Atmosfera:Molto buona
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
"Eccellente"6/6
Lucia V.8 mesi fa · 0 recensioni

Locale accogliente, personale squisito e preparato, piatti meravigliosi, qualità delle materie prime eccezionale...e che dire dello Chef...un professionista con i fiocchi e una persona alla mano! Consiglio "Il Cuciniere" vivamente a chi ha voglia di mangiare bene e soprattutto non i soliti piatti tradizionali...affidatevi sempre allo Chef e non sarete delusi!

"Eccellente"6/6
Alberto V.un anno fa · 0 recensioni

consiglio il ristorante "il cuciniere": la location è molto piacevole, il cibo è di ottima qualità (abbiamo preso un antipasto misto ed un filetto di carne) e il personale è molto disponibile. prezzi nella media per un ristorante di questo tipo.

"Eccellente"6/6
VITO MARIA B.un anno fa · 0 recensioni

Metodo di prenotazione veloce e sicuro. Ho ricevuto la mail di conferma dopo pochi minuti ed inoltre sono stato contattato dal ristoratore un paio di ore prima della cena per ulteriore conferma.

"Eccellente"6/6
Julienne L.6 mesi fa · 0 recensioni

excellente cuisine, service parfait, très bon rapport qualité/prix. Bravo! Le menu en cinq plat était divin, mais un conseil : réduisez un peu les portions...

"Ottimo"5/6
Francesco C.2 anni fa · 0 recensioni

Si è mangiato molto bene, i ravioli ripieni di zucca ed il dolce di pera ripieno di ricotta, in particolare. Ci hanno dato un buon tavolo, vicino il patio esterno.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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