Il cuciniere

All'interno del Katane Palace Hotel di Catania, in via Luigi Capuana, in pieno centro storico, c'è il rinomato ristorante Il Cuciniere. Il connubio tra l'esperienza internazionale dello chef e la scelta di materie prime freschissime locali realizza piatti da gourmet. L'atmosfera è intima e oltre alle due sale interne, quando il clima lo permette, è possibile disporre di un accogliente patio esterno. Il menù e la carta dei vini consentono accostamenti raffinati. Tra i piatti possiamo trovare ad esempio: polipetto di scoglio al confit e biete brasate, misto di salumi dei Nebrodi o formaggi siciliani, brasato di guancia di vitello al Nerello Mascalese e biete selvatiche.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 20:00
Venerdì
20:00 - 23:30
Sabato
20:00 - 23:30
Domenica
20:00 - 23:30
Lunedì
20:00 - 23:30
Martedì
20:00 - 23:30
Mercoledì
20:00 - 23:30
Giovedì
20:00 - 23:30

Indirizzo

Il cuciniere
Via Luigi Capuana 145
Catania 95129

Il meglio del Menu

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Petto d'anatra all'erbette aromatiche in salsa d'arancia

13,00 €

Tortino di zucca su fonduta di caciocavallo e pistacchi di bronte

13,00 €

Carpaccio di pesce leggermente affumicato e frutti di stagione

13,00 €

Più informazioni su Il cuciniere, Catania

Il ristorante Cuciniere si trova nel centro storico di Catania in via Luigi Capuana, a due passi da Piazza Verga. Il locale è all'interno del Katane Palace Hotel di Catania e ne condivide la raffinatezza e la tranquillità. Lo Chef del Cuciniere, forte di un'esperienza nazionale ed internazionale in famose cucine, propone piatti gourmet di altissimo livello e sceglie materie prime freschissime, privilegiando quelle di provenienza Siciliana. Pur trovandosi nel movimentato centro storico di Catania, l'atmosfera del Cuciniere è intima e romantica. Oltre alle due sale interne e una sala per banchetti, nei mesi estivi è possibile disporre di un accogliente patio esterno. La qualità del ristorante è nominata nelle più prestigiose guide, tra le quali la guida Michelin. La carta dei vini propone scelte locali e nazionali di rossi, bianchi, bollicine e vini da dessert. Tra i piatti gourmet possiamo trovare ad esempio: polipetto di scoglio al confit e biete brasate, misto di salumi dei Nebrodi o formaggi siciliani, macco di fave di Leonforte e cicorie saltate, zuppa di pesce del Cuciniere ai capperi di Salina, brasato di guancia di vitello al Nerello Mascalese e biete selvatiche.

6 Recensioni su Il cuciniere

Eccellente
5.2/6
6 Recensioni
Rumore:Positivo
Cibo:Delizioso
Atmosfera:Molto buona
Tempo d'attesa:Molto veloci
Qualità/prezzo:Positivo
Servizio-personale:Miolto buono
"Eccellente"
6/6
Lucia V.10 mesi fa · 1 recensione

Locale accogliente, personale squisito e preparato, piatti meravigliosi, qualità delle materie prime eccezionale...e che dire dello Chef...un professionista con i fiocchi e una persona alla mano! Consiglio "Il Cuciniere" vivamente a chi ha voglia di mangiare bene e soprattutto non i soliti piatti tradizionali...affidatevi sempre allo Chef e non sarete delusi!

"Eccellente"
6/6
Alberto V.10 mesi fa · 1 recensione

consiglio il ristorante "il cuciniere": la location è molto piacevole, il cibo è di ottima qualità (abbiamo preso un antipasto misto ed un filetto di carne) e il personale è molto disponibile. prezzi nella media per un ristorante di questo tipo.

"Eccellente"
6/6
VITO MARIA B.10 mesi fa · 1 recensione

Metodo di prenotazione veloce e sicuro. Ho ricevuto la mail di conferma dopo pochi minuti ed inoltre sono stato contattato dal ristoratore un paio di ore prima della cena per ulteriore conferma.