Menù di Il Cuuc
Il meglio del menu
Antipasti
Insalatina di Petto d’Oca alle erbe fini, pompelmo rosa, glassa allo zafferano e “fumo d’inverno”
“Giro d’Italia : salumi in selezione” accompagnati da gnocco fritto e giardiniera de il Cuuc
“Classico & Variante” di Fegato Grasso d’Oca, pan di fichi, composte di “Orto-frutta” de il Cuuc
Tagliatelle di grano Saraceno, croccante di guanciale affumicato fave e cipolla di Tropea, Bitto DOP
Cappellacci conditi con salsa Vaccinara, ripieni di stracotto di coda di manzo, purea di sedano rapa
Risotto di Carnaroli al nero di seppia, Capasanta gratinata, zabaione salato ai porri
Secondi Piatti
Trancio di filetto di Baccalà al vapore, in “salsa pizza” alla Mediterranea & purea di sedano rapa
Medaglione di Filetto di Manzo, purea di topinambur, ristretto al Balsamico
Scaloppa di Fegato Grasso d’Oca
Desserts
Degustazione di Sorbetti: Frutto della passione, Ananas, Mandarino
Tortino caldo di Cioccolato “SelezioneTaìnori” e nocciole del Piemonte IGP
Crema “bruciata” alla Cannella con Ochine di Mortara
Maggiori info sul ristorante: Il Cuuc
A Mortara, in provincia di Pavia, potrete trovare il ristorante Il Cuuc, che grazie alle sue specialità tipiche della cucina lombarda (ma non solo) sarà in grado di stupirvi: la sua particolarità è quella di avere sul menu non solo risotti e piatti a base di pasta fresca fatta in casa, ma anche portate a base di oca - ingrediente principe di questo locale in corso Garibaldi - oltre ad una vasta selezione di formaggi, salumi e carni tipiche della zona. Troverete il fegato grasso d’oca con pan di fichi, il risotto di Carnaroli con polpa di Salame d’oca di Mortara e bonarda, ma anche trancio di filetto di baccalà al vapore, garganelli al ragù di cozze, gnocchetti di zucca fatti in casa ed altre prelibatezze che solo Il Cuuc di Mortara saprà darvi. Prenotate!
Domande frequenti
Nel ristorante Il Cuuc si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Il Cuuc dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Il Cuuc è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Il Cuuc. Situato vicino al quartiere di Mortara a Pavia, il Il Cuuc propone piatti come BBQ, Europea. Scopri cosa distingue Il Cuuc dagli altri ristoranti di Pavia e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!