Il Passaguai

Centro storicoItaliano, Toscano
Fantastico
6.0/6
3 Recensioni
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Il Passaguai

Vi trovate a Firenze e avete bisogno di un consiglio su dove andare a mangiare cucina tradizione toscana al tempo stesso innovativa? Il posto che fa per voi è allora il PassaGuai, locale dall’ambiente giovane e dinamico che si trova in Borgo San Frediano a due passi da Piazza del Carmine. Le loro tartare sono una grande specialità e sono preparate seguendo svariate ricette: dalla Sushi Tartare a quella su mela grammy smith con olio all'acciuga e cipolla di tropea caramellata. Per finire in bellezza che ne dite di una negresse al cioccolato su frutti di bosco con sorpresa? E poi, da tradizione toscana, non manca un’ottima selezione di vini. Il PassaGuai vi aspetta!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Mercoledì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Lunedì
12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì
Chiuso

Indirizzo

Il Passaguai
Borgo San Frediano 44/r
Firenze 50124

Il meglio del Menu

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Antipasti

Pappa col Polpo D'Oro con la croccantezza del polpo rosticciato

11,00 €

Tagliere Passaguai (per due persone)

mix di salumi, formaggi, coccoli, stracciatella e pomodori secchi
16,00 €

Fiore di Zucca al vapore

9,00 €

Più informazioni su Il Passaguai, Firenze

Il PassaGuai è un’osteria fiorentina tradizionale ma al tempo stesso innovativa situata nel cuore del centro storico di Firenze, accanto alla magnifica Piazza del Carmine, in Borgo San Frediano. Aperto nel gennaio del 2014, Il PassaGuai è l’ideale nel caso stiate cercando un posto giovanile in cui ricaricarvi e “stare senza pensieri” facendo passare tutti i guai!

Il menu cambia spesso proponendo sfiziosi piatti del giorno ma la qualità delle materie prime non cambia mai. Per esempio tra i salumi vanno menzionati la porchetta di un'azienda di Val di Chiana che utilizza la filiera corta e la soppressata senza conservanti e coloranti. Un piatto da provare sicuramente sono le linguine Passaguai e le varietà di tartare, tra cui quella che porta il nome del locale preparata con manzo di prima scelta, burratina, pomodori secchi e i coccoli finocchiona, stracchino e pomodori secchi. Ma insieme ad accostamenti innovativi troviamo anche diverse pietanze tradizionali e quindi, a Firenze, non può che mancare la classica bistecca servita con sale grosso. Questo locale in Borgo San Frediano è aperto anche a pranzo e in compagnia dei proprietari, Andre e Fede, potete stare certi che tutti i vostri guai passeranno grazie all’ottima cucina e alla svariata selezione di vini!

3 Recensioni su Il Passaguai

Fantastico
6.0/6
3 Recensioni
Cibo:Perfetto
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Perfetta
Qualità/prezzo:Decisamente positivo
Servizio-personale:Eccellente
Rumore:Positivo
"Eccellente"
6/6
Jennifer A.8 mesi fa · 1 recensione

We had a wonderful evening at Passaguai! The food was excellent (not only the homemade focaccia), the wine selection as well and the owners are perfect hosts. Plus, the place is very cosy and creative. A really unique restaurant. We felt very welcome. Tante grazie!

"Eccellente"
6/6
rossella f.un anno fa · 3 recensioni

Ottimo locale ottimo servizio. Pietanze buonissime!!!stati davvero bene.antipasto primo secondo dolce vino e acqua 70 euro. Coperto solo 1 euro e anche acqua bottiglia grande 1 euro. Davvero onesti.

"Eccellente"
6/6
Lorenzo M.5 mesi fa · 1 recensione

ottima qualità degli ingredienti e idee innovative. La cordialità del proprietario fa da contorno ad un ottimo pasto ricco di nuovi sapori e piatti interessanti