Il ReBacco

Dalla passione di due donne, Nadia e Simona, e dalla volontà di proporre a Carrara qualcosa di tradizionale eppure alternativo, è nato Il ReBacco, delizioso ristorante in via Loris Giorgi, nel centro storico della città. Nato come un’enoteca, Il ReBacco ha cambiato pelle diventando un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della cucina locale che sa reinventarsi aggiungendoci un tocco di originalità: prenotate il vostro appuntamento con i gusti più intensi della Toscana!

La passione per le materie prime di alta qualità che caratterizza Il ReBacco è espressione del forte legame che unisce Nadia e Simona, rispettivamente zia e nipote. Accomunate dalla volontà di offrire ai loro clienti un’esperienza gastronomica a 360 gradi, Nadia e Simona hanno deciso di aprire un ristorante in via Loris Giorgi, nel centro di Carrara. Da Il ReBacco, come il nome fa intuire, potrete assaggiare dei deliziosi vini, ma non solo, ovviamente: il menu di quella che inizialmente era un’enoteca e che poi ha via via ampliato la propria offerta è infatti ricchissimo, e comprende delle sorprese davvero stuzzicanti.

Che ordiniate carne o pesce, a Il ReBacco potrete sempre star certi che assaggerete piatti preparati con la cura più meticolosa che possiate immaginare. E se volete assaggiare un pezzetto della storia locale, ordinate i testaroli della Lunigiana o l’imprescindibile lardo di Colonnata, cioè il piatto e il prodotto più rappresentativo della cucina povera toscana. Prenotare il vostro tavolo ed esplorate la storia gastronomica della Toscana nella sua interezza!