Il Ristoro dei Perditempo

Se state passeggiando per Borgo San Jacopo, a Firenze, in direzione Ponte Vecchio, allora dovete per forza fermarvi al Ristoro dei Perditempo, un ristorante di cucina fiorentina molto intimo e caratteristico. I gestori di questo ristorante propongono i piatti più classici della tradizione toscana, dai pici alla pappa al pomodoro passando naturalmente per la bistecca fiorentina. In fondo alla sala potrete gustare queste specialità con una vista mozzafiato sull’imponente fiume di Firenze, l’Arno.

Il “Ristoro dei perditempo” si trova in Borgo San Jacopo 48 /R, nel centro storico della città, a due passi da Ponte Vecchio e vicinissimo a Palazzo Pitti. Arredato con mobili che ricordano la semplicità di un tempo passato, ha una capienza di circa 35 coperti nella saletta che gode di una stupenda vista sull’Arno e su Ponte Vecchio, e due posti extra sul divanetto all'ingresso del locale. L’atmosfera che si respira è cordiale e la proposta culinaria è improntata alla tradizione toscana: ribollita, pappa al pomodoro e ravioli sono alcuni dei piatti caldi proposti, a cui si aggiungono “classici” come le lasagne, le tagliatelle al ragù e le pappardelle al cinghiale. Tra i secondi piatti proponiamo lo spezzatino di manzo, le seppie "in zimino” , le polpettine impanate ed al sugo, il polpo con le patate ed altre proposte legate alla stagionalità. Immancabili – ed ottimi anche per l’aperitivo – i taglieri di salumi e formaggi, tutti provenienti dalla Toscana, e una ricca scelta di insalate speciali. E da bere? Ovviamente vino! Vino sfuso bianco e rosso di buona qualità, oltre a un’attenta selezione di bottiglie. Dulcis in fundo: cantucci e vin santo, la panna cotta e i dessert del giorno. Il locale è aperto tutto l’anno ad eccezione del 25 dicembre. Il “Ristoro dei Perditempo offre la possibilità di riservare la sala per feste di compleanno, feste private, aperitivi speciali.