Josephine Bistrot

Come nella Parigi degli anni 20, come i locali bohemien, come l’arte e la letteratura della Villa Lumière tra le due guerre, che diede vita ad idee e movimenti e vide artisti di tutto il mondo. Quell’atmosfera ormai perduta e magica è la stessa che si ritrova a Josephine Bistrot: elegante ristorante di via Veneto che vi porta in tavola prelibatezze mediterranee rivisitate. Prenota ora un tavolo a Josephine Bistrot.

Josephine Bistrot in via Veneto è un ristorante di classe, arredato in stile Parisienne degli anni 20, curato nei dettagli e con una cucina mediterranea che vi lascerà sbalorditi. Il nome del ristorante proviene dalla nonna della proprietaria, Josephine, gestore di un locale bohemien della Parigi degli artisti. Come a Montmartre, quartiere degli artisti a Parigi, anche a Josephine si respira l’aria di arte, di pittura, musica e fotografia. Dalle scalinate del Sacre Coeur, la vista della Ville Lumiere. Josephine offre cucina mediterranea tradizionale rivisitata in chiave moderna: panzanella romana e caprino francese, pasta al forno con polpettine e mozzarella di bufala, cestino di parmigiano con fettuccine guanciale e asparagi, tagliata di filetto danese, hamburger caprese, scamorza alla piastra e le pizze, dalla sorrentina, alla napoli, fino alla carbonara con pecorino romano, guanciale e uova. Dal centro di Roma fino alla Parigi degli anni 20: da Josephine.