Menù di Kanpai
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Edamame
fagioli di soia al vapore
Uovo alle terme
uovo cotto a bassa temperatura con riduzione di salsa di soia, mirin e sake
Tofu no omiotsuke
zuppa di miso fatta in casa e alga wakame
Primi Piatti
Ryukyu kobachi
ciotola di riso con cubetti di pesce del giorno marinato
Nasunagi
ciotola di riso con melanzane cotta in tre tempi, riduzione di salsa di soia e shichimi (sette spezie)
Pollo combina guai
medaglioni di cosce di pollo cotte a bassa temperatura ed affumicate, pasta giapponese fritta, trevisana al shio koji
Karaage yuzu kosho
frittura di coscette di pollo disossate e marinate allo zenzero sake e salsa di soia, con maionese al pesto di peperoncino verde e yuzu
Kanpai Duck
petto d’anatra giovane servito con riduzione di salsa di soia, confettura e cialda di kumquat
Desserts
Dolce della casa
in base alla fantasia e l'umone dello Chef Jun
Maggiori info sul ristorante: Kanpai
Raffinato nel design e ricercato nell’offerta gastronomica, il ristorante Kanpai di Milano si conferma come un’esperienza per pochi intenditori, cultori della cucina intesa come continua sperimentazione, atto culturale. I suoi piatti attingono dalle tradizioni giapponesi, ma sono influenzati anche da modi di fare gastronomici provenienti da tutto il mondo. Sono composizioni artistiche che richiedono attenzione per essere apprezzate. Un esempio? L’eccellente Kanpai Duck, ovvero petto d’anatra giovane servito con riduzione di salsa di soia, confettura e cialda di kumquat. Il nostro consiglio è quello di prenotare un tavolo online per assicurarvi un’esperienza fuori dal comune. Segnatevi questo nome: Kanpai, e andate a scoprilo in via Melzo, in quel di Porta Venezia.
Domande frequenti
Il ristorante Kanpai dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Kanpai?
Vuoi prenotare un tavolo da Kanpai?
Come mai il Kanpai è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Giapponese di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Kanpai. Situato vicino al quartiere di Porta Venezia a Milano, il Kanpai propone piatti come Vegetariana, Asiatica, Internazionale. Scopri cosa distingue Kanpai dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!