La Bussola dal 1960

Via Porta Rossa è una via storica di Firenze che prende il nome dalla postierla che si trovava nel primo cerchio delle mura. Una volta questa via era animata dalle botteghe degli artigiani, oggi costituisce uno degli scorci più affascinanti del centro storico del capoluogo toscano. Su via Porta Rossa si trova un ristorante che i fiorentini conoscono molto bene: è il ristorante La Bussola, un punto di riferimento gastronomico perché nel menu di questo locale trovano spazio numerose portate a base di pesce accanto alle classiche specialità fiorentine.

L’arredamento di questo locale punta a farsi ponte tra modernità e passato con una scelta di tinte che vanno dal bianco del marmo, al nero del granito passando per il castagno dei tavoli. Il calore che troverete in questo ristorante è davvero unico: sedetevi al bancone da 12 coperti che dà direttamente sulla cucina. Potrete gustare una delle deliziose pizze presenti in menu e ammirare i pizzaioli all’opera: la trasparenza è infatti uno dei valori fondamentali di questo locale di Firenze e ve ne accorgerete quando sentirete la freschezza e la genunità dei prodotti utilizzati.