La Carabaccia

Sapore di casa anche se non si è casa. Sara e Patrizia vi aspettano nel loro locale per accompagnarvi in un viaggio fatto di tradizioni e cibi sani. La trattoria La Carabaccia, che prende il suo nome da una zuppa antica toscana realizzata con verdure povere, vi offre un menu che cambia quotidianamente e che vi porta alla scoperta della cucina toscana di un tempo. Se vi trovate a Volterra o dintorni quindi, fate un salto in piazza XX Settembre e… buon appetito!

Una trattoria a conduzione familiare è quel tipo di locale dove, una volta entrati, vi sentirete come a cantro storico di Volterra.

La Carabaccia è la trattoria dove Sara e Patrizia trasmettono ai clienti l’amore per le tradizioni che hanno imparato anni addietro dai loro nonni. Ogni giorno la cucina de La Carabaccia propone piatti nuovi e diversi, che cercano di far vivere a chi li assaggia la Volterra di un tempo. Tutti i prodotti che troverete in questo delizioso locale situato in piazza XX Settembre, provengono dalla Toscana e sono sempre freschi e di ssa vostra, avvolti da un’atmosfera calda e rilassata. Se avete bisogno di un luogo del genere, che racconta la propria storia non solo attraverso i piatti offerti, ma anche tramite il sorriso di chi lo gestisce, allora vi consigliamo di fare una sosta a La Carabaccia, trattoria tipica toscana nel cuore del cetagione, ecco perché il menu cambia di continuo: per permettere alla clientela di mettere sotto i denti ingredienti sani e genuini. Alla trattoria La Carabaccia - che deve il suo nome alla zuppa a base di verdure povere tipica dell’antica cucina toscana - troverete tutti i piatti della tradizione regionale senza i quali non potrete dire di aver visitato davvero la Toscana.