Menù di La Casina di Alice
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Il meglio del menu
Antipasti
LA PAPPA DEL RE
Uno dei grandi classici della tradizione contadina rivisitato con olio al tartufo e cialda di riso croccante
PASSATINA
Crema di ceci aromatizzata con maionese di soia agli anacardi e granella di pistacchio
ESOTICO
Tartare di avocado e noci con arancia, quenelle di tempeh e gocce di aceto balsamico
W LA DOMENICA
Paccheri senatore cappelli al forno ripieni di nicotta, besciamella e pomodoro
DOLCEAMARO
Risotto al radicchio trevigiano con cachi e nuvoe di burro di anacardi
PESTO
Spaghettoni al pesto di arancio e cavolo nero con polvere di cacao
Secondi Piatti
ANTIGELO
Polenta integrale con funghi porcini e noci
SEITAN
Tagliata di seitan piastrato e servito con tre diversi cavoli scottatti in padella
TRIS
Cicoria stufata con formaggio di pomodori secchi e crema limone e zucca
Maggiori info sul ristorante: La Casina di Alice
La Casina di Alice è una novità assoluta a Livorno, essendo il primo locale della città ad offrire una cucina vegana e vegetariana, realizzata con prodotti esclusivamente bio. La cucina sana e l’amore per il mondo animale sono gli elementi che spingono questo locale di via Cambini a far conoscere ed apprezzare uno stile di vita e gastronomico sano e rispettoso dell’ambiente, che certamente non rinuncia al gusto.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Casina di Alice?
Il ristorante La Casina di Alice dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da La Casina di Alice?
Andare da La casina di Alice a Livorno è un’esperienza gastronomica, ma anche educativa: qui potrete imparare ad apprezzare la cucina vegana e vegetariana, che in quanto a gusto e qualità non ha nulla da invidiare a quella tradizionale, avendo un ulteriore occhio di riguardo per le dinamiche ambientali e del mondo animale. I piatti della casa sapranno stupirvi con creazioni tanto belle quanto buone, dove i colori accesi della natura e il sapore puro degli ingredienti biologici hanno il meglio sulle tipiche preparazioni industriali dalla provenienza spesso incerta.
La Casina di Alice non è solo un ristorante vegano e vegetariano, ma dispone anche di un’area dove poter acquistare prodotti biologici spesso non facilmente reperibili, come alcune varietà di pasta per celiaci. I legumi e i cereali hanno anche uno spazio privilegiati all’interno del locale di via Cambini, che punta a far conoscere i mille usi di questi preziosi ed antichi ingredienti.