Menù di La Chicca Boutique Restaurant
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
FLAN DI BROCCOLI
Con crema di scamorza affumicata e pesto di pomodori secchi
TARTARE DI MANZO
Con carciofi sott’olio fatti in casa, frutto del cappero sottolio e scaglie di Gran Mugello stagionato in grotta
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
MOSCARDINI ALLA LUCIANA 12 Con crema di patate e pomodorini confit
Primi Piatti
CHITARRINE VONGOLEE BOTTARGA
Chitarrine al nero di seppia fatte in casa con vongole veraci e bottarga di Cabras a scaglie
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
PACCHERI AL PESTO DI PISTACCHI
Paccheri artigianali con pesto di pistacchio di Bronte dop, mortadella di Prato igp e crema di burrata Fattoria Il Palagiaccio
OSSOBUCO ALLA FIORENTINA
Con gremolada e purea di patate
BACCALÀ IN CROSTA
Filetto di baccalà in crosta di patate su crema di ceci al rosmarino
SPIEDINO DI MILLEFOGLIE DI VERDURE
Spiedino gratinato di verdure invernali e pane carasau su crema di cavolfiore vanigliato
Maggiori info sul ristorante: La Chicca Boutique Restaurant
Territorio, Riscoperta, Tempo: ecco gli ingredienti vincenti di questo ristorante che fa delle eccellenze italiane il perno su cui far ruotare tutta la sua cucina. Il Made in Italy, da Adagio di via dei Macci, situato nel centro storico di Firenze, si esprime in tutte le sue forme: dalle colazioni agli aperitivi, da degustazioni di vini e delizie culinarie fino a pranzi e cene preparate con ingredienti scelti da una filiera corta, stagionali e realizzati da piccoli produttori locali. Insomma da Adagio lo slow food, che quindi “va adagio” in quanto a coltivazione, selezione e coltivazione, è un vero must. La presentazione dei piatti di via dei Macci è semplicemente perfetta. Quindi se cercate un locale nel centro di Firenze che abbia un sapore gourmet ma autentico allo stesso tempo, Adagio è il posto che fa per voi!
Domande frequenti
Nel ristorante La Chicca Boutique Restaurant si mangia cucina Italiana?
Il ristorante La Chicca Boutique Restaurant dispone di posti a sedere all'aperto?
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Tartare di manzo scelto piemontese con tartufo bianchetto e tuorlo d'uovo croccante, Tagliatelle al cacao fatte in casa e condite con olio EVO, parmigiano reggiano invecchiato 24 mesi e cavolo nero croccante, Controfiletto di manzo piemontese al pepe infranto con cime di rapa saltate e riduzione di vin brule. Ecco come potrebbe sembrare una vostra cena al ristorante Adagio di Firenze.
Nel centro storico della città rinascimentale per eccellenza, in zona Santa Croce, l’Adagio di via dei Macci vi garantisce un tuffo senza ritorno nei meandri della cucina toscana più buona: quella fatta con ingredienti locali di origine controllata e garantita. Prenotate ora un tavolo online e lasciatevi conquistare a suon di filetti e controfiletti, pasta fatta in casa e vini regionali.
