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La degna tana

Centro · Internazionale · 
Eccellente
5.3/6
7 Recensioni

La degna tana

Il Ristorante Birreria La Degna Tana di Pistoia è sicuramente un posto speciale, visto che raramente vi capiterà di trovare un locale in grado di unire così bene i piatti a base di carne della cucina tradizionale bavarese - e le sue atmosfere da birreria tedesca - con specialità vegane e vegetariane. Tra birre artigianali italiane ed europee, brezel, misti bavaresi, e spezzatini di seitan sarà difficile non rimanere contenti in questo locale di piazza della Sala, come dimostra il numero crescente di ospiti che arrivano ogni giorno in cerca di una cucina nuova e prelibata.

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Indirizzo

La degna tana
Piazza Della Sala 1
Pistoia 51100

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Domenica
12:00 - 01:00
Lunedì
12:00 - 01:00
Martedì
12:00 - 01:00
Mercoledì
12:00 - 01:00
Giovedì
12:00 - 01:00
Venerdì
12:00 - 02:00
Sabato
12:00 - 02:00

Le scelte dello Chef

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Primi Piatti

Spatzle paglia e fieno al forno ai formaggi bavaresi

€ 8.00

Risotto al taleggio con polvere di noci e tartufo

€ 8.00

Risotto alla birra d'inverno con scaglie di pecorino

invecchiato alla birra
€ 8.00
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Secondi Piatti

Knacker

wurstel di puro suino alla griglia e patate fritte
€ 10.00

Grigliata della Tana

€ 15.00

Stinco di maiale al forno

600 gr di carne suina arrostita con patate con buccia e crauti
€ 16.00
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Burgers

Dante Alighieri

200gr di manzo, fonduta di gorgonzola, ketchup, maionese, pomodoro, insalata, cetriolino con contorno di patate fritte
€ 11.00

Minosse

200gr di manzo, taleggio, crema di funghi porcini, rucola con contorno di patate fritte con buccia
€ 13.00

Doppia Tana

Doppio hamburger, formaggio, salsa barbecue, maionese, insalata e pomodoro con contorno di patate fritte con buccia
€ 14.00
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Dolci

Strudel di mele con crema pasticcera

€ 5.00

Sacher Torte

€ 5.00

Torta della Tana alla ricotta e vaniglia

€ 5.00

Maggiori informazioni

Lo spirito alla base del Ristorante Birreria La Degna Tana in piazza della Sala a Pistoia è l’originalità, su questo non c’è dubbio: fin dall’inizio i suoi gestori hanno voluto creare un posto speciale, diverso dal panorama enogastronomico toscano, dove poter offrire ricette prelibate, scoperte grazie ad anni di esperienza in giro per il mondo. Il risultato? Un locale unico nel suo genere, che offre in un’atmosfera da birreria tedesca e piatti tipici della cucina del Sud della Germania, ma anche portate prive di carne, grazie ad un vasto menu vegetariano e vegano.

In base alle vostre preferenze potrete ordinare brezel (conditi o semplici), antipasti della Foresta Nera, formaggi, misto bavarese, gulash, wurstel, schnitzel di vitello, pasta fresca ripiena, risotto alla birra di stagione, crêpes salate, seitan alla pizzaiola, falafel, veggie burger e tante altre specialità che difficilmente lasceranno qualcuno deluso. E se vorrete bere un boccale di birra, nessun problema: al Ristorante Birreria La Degna Tana troverete birre artigianali, in bottiglia, belghe, tedesche, irlandesi, inglesi e veramente di ogni tipo. Per i cultori della birra a Pistoia e per chi vuole esplorare non solo la cucina toscana ma spingersi un po’più in là, prenotare è inevitabile.

7 Recensioni su La degna tana

"Eccellente"6/6
Isabella B.17 giorni fa · 1 recensione

Tutto perfetto, dalla qualità (è bontà) del cibo, alla cortesia e professionalità del personale, per non parlare poi della birre. Una sicurezza sulla scena di Pistoia.

"Eccellente"6/6
Pietrangelo C.8 mesi fa · 1 recensione

Locale molto accogliente con personale dinamico e disponibile nel cercare di farti passare una bella serata. Mangiare bavarese ottimo con ottime birre. Lo consiglio vivamente

"Eccellente"6/6
Gabriele N.un anno fa · 1 recensione

Non c'è che dire, uno dei migliori ristoranti/birrerie che abbia mai frequentato. Buon cibo, cordialità e ottima birra! Non posso fare altro che consigliarlo a tutti.

"Ottimo"5/6
Ilaria I.7 giorni fa · 1 recensione

Panini fantastici e davvero enormi! Servizio un po' lento, dovuto sicuramente al fatto che tutte le sale erano piene. Personale attento alle esigenze del cliente.

"Ottimo"5/6
fabrizio f.un anno fa · 3 recensioni

Tutto molto buono, vino e cibo locali ottimi, e non da trascurare la cortesia del personale che è alla mano e sanno dare buoni suggerimenti enogastornomici....consigliati i taglieri e il vino rosso di Carmignano...

"Ottimo"5/6
imgEleonora B.un anno fa · 3 recensioni

Tutto molto buono, porzioni abbondanti, menù molto ricco e variegato con possibilità di scegliere piatti vegano/ vegetariani, anche l'ambiente è molto carino e il servizio ottimo

"Buono"4/6
monica t.2 anni fa · 2 recensioni

stinco molto buono. falafel vegane ottime. ma il top sono le patate fritte... eccezionali. I prezzi però sono un pò alti. comunque torneremo volentieri.

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