Menù di La Fontana ai Ciliegi
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Polenta e baccalà mantecato
Bresaola di filetto di suino
Polenta e sopressa
Bigoli con ragù di pesci del lago
Bicoli con "musso"
Tagliolini con tartufo della Lessina e fonduta di Monte Veronese
Secondi Piatti
Tagliata di tonno con salsa alle olive
Polenta e baccalà alla vicentina
Tagliata di manzo con tartufo e fonduta
Pizze
Vajo
pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, salamino piccante, lardo agli aromi
Brenta
con fior di latte e pomodoro - pomodoro, mozzarella fior di latte, misto bosco, salsiccia dolce, pancetta
Val Borago
con fior di latte senza pomodoro - mozzarella fior di latte, ricotta salata, pomodori essiccati, salamino piccante, peperoni, capperi
Monte Veronese
con bufala e pomodoro - pomodoro, mozzarella di bufala, funghi freschi, fuori dal forno, "molesini" e formaggio Monte Veronese a scaglie
Molina
con bufala senza pomodoro - crema di Monte Veronese, mozzarella di bufalal fuori dal forno, tartufo, speck,