Menù di La Frescheria
Il meglio del menu
Antipasti
Insalata di seppie con schiacciata di patate al lime e fagiolini
Polpettine di tonno su gazpaco di pomodoro
Cozze di scoglio alla brace
Caponatina di polpo con pomodori e olive verdi
Pesce
Crudo Frescheria
350gr di pescato del giorno condito con olio Evo pugliese e misto di agrumi, frutta e verdure bio di stagione, creme e intingoli di nostra produzione *Potrebbe esserci traccia di frutta a guscio
Tartare Frescheria
salmone, ricciola di ventotene e tonno *Potrebbe esserci traccia di frutta a guscio
Plateau di frutti di mare
*A seconda della disponibilità del mercato
Selezione di ostriche e champagne
Gillardeau, fine binic, Belon du Belon
Carpaccio di pescato del giorno
creme fraiche, guacamole e cips di riso alla clorofilla
Tartare di pescato del giorno
con spuma di carote e zenzero, gel di limone e polvere di alga
Gambero, provolone del monaco, mandorle salate e basilico
Componi il tuo Crudo
Scampo 4/pz Gambero rosso 3/pz Ostrica Gillardeau 5,50/pz Ostrica fine binic 5/pz Ostrica Belon du Belon 6,5/pz Tartufi di mare 2/pz Fasolare, cozze pelose, limoni di mare 1,50/pz
Primi Piatti
Linguine con astice e pomodorini
Risotto cacio e pepe
con gamberi e riccio
Gnocchi ripieni di mozzarella
con crema di zucchine, spada e calamari di lenza
Misto Frescheria
tre tranci di pescato del giorno con calamari di lenza e gamberi testa rossi
Spada scottato
con friarielli e fonduta di provola
Pescato del giorno al sale con contorni
Prezzo all'etto
Spaghettone alla nerano
Frittura di calamari di lenza e alici del golfo di Pozzuoli
con mayo alle erbe
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: La Frescheria
L’eccellente pesce di La Frescheria si nota in ogni piatto. Questo ristorante del Vomero, una delle zone più eleganti di Napoli, vi farà immergere nella cucina napoletana di mare grazie a piatti presentati con fantasia e un servizio ineccepibile. La Frescheria di via Francesco Fracanzano si presenta in un ambiente informale, accogliente e dal gusto moderno. Insomma se scegliete di prenotare questo ristorante avrete, in poche parole, il mare in tavola!
Domande frequenti
Nel ristorante La Frescheria si mangia cucina Napoletana?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Frescheria?
Vuoi prenotare un tavolo da La Frescheria?
Aspettatevi di mangiare tanto e bene, avvolti da un’atmosfera che si porta dietro il gusto e i colori del mare. La Frescheria si presenta non solo nel centro del Vomero, una delle zone più belle di Napoli, ma anche in maniera invitante e giovanile. I tavoli in legno vengono ricoperti di semplici tovagliette e le pareti di continui rimandi al mondo marino. Una volta accomodati potreste iniziare dall'antipasto mediterraneo, composto da solo pesce crudo selezionato tra quelli che disponibili la mattina al mercato.
Poi potrete tuffarvi in degli ottimi paccheri di cernia o una classica pasta e vongole con una spolverata finale di prezzemolo. I piatti , da La Frescheria di via Francesco Fracanzano, vengono presentati in maniera moderna ed estrosa. Se siete indecisi per il vino scegliete il Biancolella. Il personale è molto disponibile senza essere invadente: provatelo!