Menu from La Vela Bar & Restaurant
Menu highlights
Antipasti
Battuta di manzo con insalata di verdure croccanti, salsa verde, polvere di capperi
Beef tartare with crunchy vegetable salad, green sauce, caper powder
Pappa al pomodoro tiepida, insalatina di seppia, olio al basilico
Typical warm tomato and bread soup with cuttlefish salad and basil oil
Salads
Riso basmati al curry con ceci, filettini di pollo scottati al sesamo, insalata romana, ananas, cipollotto fresco con salsa allo yogurt
curried basmati rice with chickpeas, sesame seared chicken fillets, green salad, pineapple and fresh spring onion with yogurt sauce
Insalata Cesare: insalata romana, petto di pollo alla griglia, acciughe, pancetta croccante scaglie di grana padano, crostini di pane, salsa caesar
Caesar salsa: salad, chicken breast, anchovies, crispy bacon, parmesan flakes, croutons, Caesar sauce
Insalata Caterina: radicchi misti di campo, indivia belga, noci, fichi secchi, pecorino, capperi, uovo sodo, salsa alle erbe aromatiche
Caterina salad: mixed field radicchio, endive, walnuts, pecorino cheese, dried figs, capers, hard-boiled egg, aromatic herb sauce
Insalata di pomodori datterini gialli e rossi con mozzarella di bufala
yellow and red cherry tomato salad with buffalo mozzarella cheese
Mains
Spaghetti alla chitarra, pomodorini gialli e rossi, basilico, crema di mozzarella
Thick "guitar style" spaghetti with yellow and red cherry tomatoes, basil, mozzarella cream
Tagliatelle, crema di pecorino, fave e guanciale croccante
Tagliatelle with pecorino cream, broad beans and crispy bacon
Paccheri, sugo di baccala in bianco, capperi, origano, mandorle
Large macaroni with white cod sauce, capers, oregano and almonds
Trancio di branzino scottato con insalata di verdure al forno
Sliced sea bass steak with roasted vegetable salad
Tagliata di manzo alla griglia, patate saltate, riduzione di aceto balsamico e scaglie di grana padano
Grilled sliced beef with sautéed potatoes, balsamic vinegar reduction and flakes of grana padano
Sandwiches
Hamburger di manzo con cipolle al forno, pomodoro, insalata romana, formaggio pecorino, maionese al pepe nero e salvia
Beef burger with baked onions, tomato, green salad, pecorino cheese mayonnaise with black pepper and sage
Club sandwich: Petto di pollo grigliato, insalata romana, pomodoro, pancetta affumicata crispy e frittata
Grilled chicken breast, Roman salad, tomato, crispy smoked bacon and omelette
Focaccina con prosciutto crudo e mozzarella fior di latte
Typical Tuscan salted bread with oil stuffed with raw ham and mozzarella cheese
Desserts
Tiramisù
Bavarese alla fragola con salsa al cioccolato bianco e menta
Ricotta cream cheese, cocoa biscuits, wild berries sauce
Composizione di frutta fresca
Plate of fresh cut fruit
Coppa di gelato misto
Mixed ice cream cup
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