Menù di La Voglia Matta
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Il meglio del menu
Panissa Liquida , Lumache di Mare (sgusciate) in umido
Flan Zucca , Fonduta al Grana e Tartufo Nero
Aglio , Olio e Peperoncino ……Scendono al Mare”
(Royal d’Aglio , essenza di Peperoncino ,Sarde Brulè , Orto)
Tortelli di Pesto , Gamberi di nassa
Vermicelli impastati al Limone ,Cime di Rapa , Seppioline
Gnocchetti bianco di Pesce , Crudo Croccante
Secondi Piatti
Trippa Fritta !!!
(Da mangiare rigorosamente con le mani)
“Il Pesce va per Funghi........e trova le Castagne”
Baccalà, riduzione di parmigiano, cipolle stufate
Maggiori info sul ristorante: La Voglia Matta
La voglia coinvolge anche Genova, grazie al ristorante La Voglia Matta. Il locale trasmette la voglia di dare il meglio, il buono ed il bello di questo ristorante. Un locale arredato con uno stile moderno e minimalista, elegante ma nello stesso tempo informale. Prenota ora con Quandoo!
Domande frequenti
Nel ristorante La Voglia Matta si mangia cucina Gourmet?
Il ristorante La Voglia Matta dispone di posti a sedere all'aperto?
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Il locale propone diversi menù degustazione, alcuni dei quali esclusivamente periodici, che , seguendo stagionalità e tradizione, permettono di spaziare all'interno delle proposte creative che lo Chef del ristorante propone. La qualità e la passione sono i punti cardine della cucina de La Voglia Matta. I piatti della carta seguono anche loro l'andamento delle stagioni e, quasi esclusivamente, sono a base di pesce fresco di giornata con alcune rivisitazioni. Fatti prendere anche tu da La Voglia Matta! Prenota adesso!