L'arte del borlengo
Oggi aperto
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Aprirà alle 12:00
Friday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sunday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Monday
Chiuso
Tuesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Funzioni chiave
Cucina
Italiana
Ambiente
CasualAdatto alle famiglieModerno
Pasti
CenaPranzo
Servizi del ristorante
Con aria condizionataWi-Fi
Maggiori info sul ristorante: L'arte del borlengo
Borlenghi - Crescentine e tigelle accompagnate da affettati formaggi sottaceti , e menù del giorno
Domande frequenti
Nel ristorante L'arte del borlengo si mangia cucina Italiana?
Sì, nel ristorante L'arte del borlengo si mangia Italiana.
L'arte del borlengo Il ristorante dispone di parcheggio?
Sì, il ristorante L'arte del borlengo ha un Parcheggio su strada.
Vuoi prenotare un tavolo da L'arte del borlengo?
Il borlengo, o burlengo o zampanella è una specie di crepe molto sottile e croccante preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice. Il ripieno nel modenese è un battuto di lardo, rosmarino e aglio, oltre ad una spolverata di Parmigiano Reggiano mentre nel bolognese una manciata di salsiccia, pancetta, aglio, rosmarino e sempre una spolverata di Parmigiano Reggiano. si sereve molto caldo e ripiegato in quattro parti