Menù di Lavintage Bistrot
Il meglio del menu
Antipasti
Flan tiepido con fiori di zucca e provola piccante con vellutata al pomodoro fresco
Tartara di manzo bio battuta al coltello servita in 5 varianti
Sformatino tiepido di gamberi e zucchine con leggera fonduta al parmigiano reggiano
I nostri gnocchetti di patate con ragout di solo bovino (minimo 2 persone)
I nostri gnocchetti di patate con guanciale di mora romagnola, salvia e pecorino (minimo 2 persone)
Bistecche
Bistecca fiorentina di manzo italiano razza chianina alla griglia
Asado di vitella italiana glassato al forno con salsa argentina e servito con patatine fritte
Tagliata di "Black Angus" Creekstone farm