Menù di Linfa | Milano Cavour
Dai un'occhiata al menu di Linfa | Milano Cavour e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Linfa | Milano Cavour: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Linfa | Milano Cavour. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Avocado toast
Pane rustico, stracciatella di anacardi e mandorle, avocado hass a fette, peperoncino in scaglie, sale maldon, basilico fresco
Ricotta
Di mandorle di sicilia, olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico e san marzano, origano
Focaccia
Realizzata con un mix di farine innovative senza glutine, alta idratazione, e lievitazione 48 ore
Primi Piatti
Pesto
Basilico da agricoltura verticale, orecchietta a lavorazione artigianale e olio extravergine infuso al basilico
ragù
Di shiitake, a lenta cottura, garganelli a lavorazione artigianale e olio extravergine infuso al basilico
Cashew & truffle
Gnocchi di patate, la nostra iconica crema di anacardi e pepe nero di lampong, tartufo nero uncinato italiano
Secondi Piatti
Polpette
Sugo rustico di san marzano, dressing e olio al basilico
Carpaccio di salmone
Marinato alla gravlax, emulsione alla soia, aneto
Tartare di tonno
Avocado hass, ricotta di mandorla di sicilia, dressing di soia al wasabi, sakura mix allergeni: anacardi, mandorle, soia
Sushi
Gunkan pak choi
Marinato, avocado hass, dressing all’agave, chips di topinambur
Uramaki tropica
Salmone vegetale affumicato, platano marinato nel latte di cocco e fritto, chips di cocco, foglia di platano scottata
Nigiri avocado
La salsa teriyaki di linfa, macadamia tostata
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano