Menu from Linfa | Milano Cavour
Check out the menu at Linfa | Milano Cavour and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Linfa | Milano Cavour: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Linfa | Milano Cavour. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Avocado toast
Pane rustico, stracciatella di anacardi e mandorle, avocado hass a fette, peperoncino in scaglie, sale maldon, basilico fresco
Ricotta
Di mandorle di sicilia, olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico e san marzano, origano
Focaccia
Realizzata con un mix di farine innovative senza glutine, alta idratazione, e lievitazione 48 ore
Primi Piatti
Pesto
Basilico da agricoltura verticale, orecchietta a lavorazione artigianale e olio extravergine infuso al basilico
ragù
Di shiitake, a lenta cottura, garganelli a lavorazione artigianale e olio extravergine infuso al basilico
Cashew & truffle
Gnocchi di patate, la nostra iconica crema di anacardi e pepe nero di lampong, tartufo nero uncinato italiano
Secondi Piatti
Polpette
Sugo rustico di san marzano, dressing e olio al basilico
Carpaccio di salmone
Marinato alla gravlax, emulsione alla soia, aneto
Tartare di tonno
Avocado hass, ricotta di mandorla di sicilia, dressing di soia al wasabi, sakura mix allergeni: anacardi, mandorle, soia
Sushi
Gunkan pak choi
Marinato, avocado hass, dressing all’agave, chips di topinambur
Uramaki tropica
Salmone vegetale affumicato, platano marinato nel latte di cocco e fritto, chips di cocco, foglia di platano scottata
Nigiri avocado
La salsa teriyaki di linfa, macadamia tostata
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone