Menù di Locanda del Gusto
Dai un'occhiata al menu di Locanda del Gusto e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Locanda del Gusto. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Antipasti
QUINTO CANTO
Patè di milza con crostone di pane di grano antico Russello, pera grigliata e pecorino
CROCCANTINO DI BACCALÀ
Mantecato di baccalà al profumo di limone e menta panato con pane al nero di seppia, maionese alla bottarga e marmellata di cipolla all’arancia
SANDWICH DI FASSONA
Tartare di fassona affumicata agli aghi di pino, scottata al cannello, cialde di pane, crema di ragusano e pera cotta al nerello mascalese
Primi Piatti
SPAGHETTO MONOGRANO
CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO, GAMBERO BIANCO SCOTTATO,CREMA DI BUFALA, CREMA DI PISELLI E GRANELLA DI PISTACCHI
TAGLIOLINI CON PORCINI
CON ZUCCA ROSSA, PROVOLA MADONITA AFFUMICATA E PANE AL GUANCIALE
Risotto con zucca rossa, provola madonita affumicata e pane al guanciale
Secondi Piatti
BRASATO DI GUANCIA DI VITELLO CON MELOGRANO E SOFFICE DI PATATE
SGOMBRO PANATO AL POMODORO SECCO, CROCCHÈ DI PATATE ALLA MENTA E VERDURE DI CAMPO
PESCE DI LENZA SCOTTATO
Pescato del giorno con bieta saltata e polvere di capperi
Desserts
BIGNÈ AL LIMONE
Bignè di liquirizia con crema al limone, cioccolato bianco e meringa al limone e vaniglia
VARIAZIONE DI CIOCCOLATO
Sablè al cacao, mousse al cioccolato bianco caramellato, crema di cioccolato amaro al 40%, frutti rossi, menta e riso soffiato al cioccolato
CASSATA SICILIANA DELLA LOCANDA
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano