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Masseria Carminello

Valverde · Italiano, Siciliano · 
Eccellente
5.0/6
2 Recensioni

Masseria Carminello

Situato in via Carminello a Valverde, in provincia di Catania, si trova un ristorante speciale, posto al centro dell'agriturismo Masseria Carminello, in una cornice altamente suggestiva, pieno dei sapori e dei profumi tipici della Sicilia. Questa commistione di stimoli sensoriali si riflette anche sulla cucina del ristorante, che vi regalerà grandi classici della cucina locale preparati con ingredienti freschissimi - e allora tagliere siculo, fritti misti, portate a base di pescato del giorno e dolci rigorosamente fatti in casa. Per un pasto indimenticabile, prenotare alla Masseria Carminello è quasi una scelta obbligata.

Indirizzo

Masseria Carminello
Via Carminello 21
Catania 95028

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Millefoglie di verdure scomposta con salsa al parmigiano

€ 6.00

Selezione del massaro

caponata nera, parmigiana e cous cous
€ 8.00

Defilè di antipasti Caminello

15 portate
€ 12.00
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Primi Piatti

Spaghetti alla chitarra all'acciuga rossa ammuddicata

€ 8.00

Risotto con rosmarino e panecetta croccante

€ 8.00

Tagliatelle paglia e fieno con crem di peperoni, ciliegino e porro fritto

€ 8.00
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Secondi Piatti

Involtini siculi con cipollotte cacio e olive nere

€ 9.00

Costata d'asino Ibeo

con riduzione di aceto balsamico accompagnato da crostone di pane al patè di olive verdi
€ 12.00

Filetto di bovino ai 5 pepi

€ 16.00
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Dolci

Tiramisù

€ 4.50

Cheesecake

€ 4.50

Cuore caldo al cioccolato senza glutine

€ 4.50

Maggiori informazioni

A pochi passi dal Santuario della Madonna di Valverde di Catania si trova un agriturismo dotato di ristorante, la Masseria Carminello, che nasce da un’attenta ristrutturazione del vecchio edificio, secondo i dettami più moderni estetici e funzionali: gli interni, completamente rinnovati ed ampliati, sono stati reinterpretati in modo da valorizzare il grande salone principale i cui materiali naturali, il tetto in legno con le sue caratteristiche capriate, l'illuminazione studiata ad arte rendono l’ambiente elegante ed accogliente; il nuovo giardino a sud permette l’affaccio sul panorama mozzafiato dei faraglioni di Acitrezza e dell’acese.

Ma a entusiasmarvi più di ogni altra cosa sarà soprattutto la cucina, realizzata direttamente in loco dal personale del ristorante, che rivisita i piatti della cultura enogastronomica siciliana proponendola in una chiave contemporanea, iniziando dal defilé di antipasti siciliani - provate il tagliere siculo con ricotta infornata, pecorino, crostoni di pane, coppa sicula e pomodori secchi - e proseguendo con due primi, due secondi, contorni, e ovviamente il vino prodotto direttamente nell’azienda agricola della Masseria Carminello. Qualunque sia la vostra occasione, che si tratti di un banchetto o di una cena romantica questo ristorante di via Carminello vi farà assaporare tutto il fascino unico della Sicilia.

2 Recensioni su Masseria Carminello

"Eccellente"6/6
SANTO R.6 mesi fa · 1 recensione

ottimo servizio. Accoglienza gradevole. Cucina apprezzabile e materie prime usate di buona qualità. Splendida la location. La sala dovrebbe essere più illuminata. Ci vedremo presto.

"Buono"4/6
Roberto N.2 anni fa · 1 recensione

Nel menù fisso domenicale, ottimi gli antipasti, buoni i primi, insoddisfacenti i secondi (solo un pezzo di salsiccia e un fagottino di maiale farcito). Cortesia e disponibilità apprezzabili.

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