Menù di Masseria Carminello
Il meglio del menu
Antipasti
Millefoglie di verdure scomposta con salsa al parmigiano
Selezione del massaro
caponata nera, parmigiana e cous cous
Defilè di antipasti Caminello
15 portate
Spaghetti alla chitarra all'acciuga rossa ammuddicata
Risotto con rosmarino e panecetta croccante
Tagliatelle paglia e fieno con crem di peperoni, ciliegino e porro fritto
Secondi Piatti
Involtini siculi con cipollotte cacio e olive nere
Costata d'asino Ibeo
con riduzione di aceto balsamico accompagnato da crostone di pane al patè di olive verdi
Filetto di bovino ai 5 pepi
Desserts
Tiramisù
Cheesecake
Cuore caldo al cioccolato senza glutine
Maggiori info sul ristorante: Masseria Carminello
Situato in via Carminello a Valverde, in provincia di Catania, si trova un ristorante speciale, posto al centro dell'agriturismo Masseria Carminello, in una cornice altamente suggestiva, pieno dei sapori e dei profumi tipici della Sicilia. Questa commistione di stimoli sensoriali si riflette anche sulla cucina del ristorante, che vi regalerà grandi classici della cucina locale preparati con ingredienti freschissimi - e allora tagliere siculo, fritti misti, portate a base di pescato del giorno e dolci rigorosamente fatti in casa. Per un pasto indimenticabile, prenotare alla Masseria Carminello è quasi una scelta obbligata.
Domande frequenti
Masseria Carminello Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Masseria Carminello si mangia cucina Siciliana?
Vuoi prenotare un tavolo da Masseria Carminello?
A pochi passi dal Santuario della Madonna di Valverde di Catania si trova un agriturismo dotato di ristorante, la Masseria Carminello, che nasce da un’attenta ristrutturazione del vecchio edificio, secondo i dettami più moderni estetici e funzionali: gli interni, completamente rinnovati ed ampliati, sono stati reinterpretati in modo da valorizzare il grande salone principale i cui materiali naturali, il tetto in legno con le sue caratteristiche capriate, l'illuminazione studiata ad arte rendono l’ambiente elegante ed accogliente; il nuovo giardino a sud permette l’affaccio sul panorama mozzafiato dei faraglioni di Acitrezza e dell’acese.
Ma a entusiasmarvi più di ogni altra cosa sarà soprattutto la cucina, realizzata direttamente in loco dal personale del ristorante, che rivisita i piatti della cultura enogastronomica siciliana proponendola in una chiave contemporanea, iniziando dal defilé di antipasti siciliani - provate il tagliere siculo con ricotta infornata, pecorino, crostoni di pane, coppa sicula e pomodori secchi - e proseguendo con due primi, due secondi, contorni, e ovviamente il vino prodotto direttamente nell’azienda agricola della Masseria Carminello. Qualunque sia la vostra occasione, che si tratti di un banchetto o di una cena romantica questo ristorante di via Carminello vi farà assaporare tutto il fascino unico della Sicilia.