Menù di Migasa Sushi e Cucina
Il meglio del menu
Sushi
TARTARE DI SALMONE
avocado, basilico, maionese giapponese, ponzu, mandorle
CARPACCIO MISTO 8 pz
Gambero, salmone, tonno e branzino marinati in agrumi salati con olive taggiasche, pomodorino secco, capperi e basilico
CEVICHE MIXTO
marinato in lime, sedano, zenzero, finocchietto, togarashi, olive taggiasche, pachino
SASHIMI GAMBERO e SCAMPO 8pz
4pz gambero, 4pz scampo
NIGIRI 6pz
degustazione di nigiri a scelta del sushiman
URAMAKI KATANA 8 PZ
TOP: spada flambè, agrumi, capperi, pomodorino pachino ROLL: salmone e avocado
URAMAKI CAPASANTA 8 PZ
TOP: capasanta flambè, teriyaki, lime e porro croccante ROLL: gambero in tempura e avocado
Primi Piatti
STROZZAPRETI ALLE VONGOLE
vongole, pomodorino secco e salsa al prezzemolo
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
cozze, vongole e gambero e pomodorini
LINGUINE ALLE VONGOLE E BOTTARGA
POLIPETTI ALLA MEDITERRANEA
polipetti al sugo datterino con capperi, olive taggiasche e crostini di pane
GAMBERI BARDATI ALLA FIAMMA
4pz gamberi bardati con pancetta e flambati su crema del giorno
POLPO CROCCANTE
tentacolo arrosto con purea di fave e verdure croccanti
Desserts
CANNOLO SCOMPOSTO
ricotta di bufala, pistacchio, maracuja e basilico
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
polvere d' arancio, menta e lamponi
SELVA NERA
crema alla zabaione, pan di spagna e cioccolato fondente
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Maggiori info sul ristorante: Migasa Sushi e Cucina
Dietro ad un piatto di sushi ci sono tecnica, passione, tradizione, studio e intuizione ma c'è soprattutto una materia prima di alta qualità, che va ricercata, osservata e assaporata, per poterne cogliere la vera essenza e le infinite sfumature. Da Migasa soltanto pesce che subisce un regolare procedimento di abbattitura a -20 per 24 ore.
Domande frequenti
Nel ristorante Migasa Sushi e Cucina si mangia cucina Italiana?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Migasa Sushi e Cucina?
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Come mai il Migasa Sushi e Cucina è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Migasa Sushi e Cucina. Situato vicino al quartiere di Ticinese a Milano, il Migasa Sushi e Cucina propone piatti come Sushi, Mediterranea, Fusion. Scopri cosa distingue Migasa Sushi e Cucina dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!