Menu from Napples (Alle Panche) - Antica Pizzeria e Friggitoria Partenopea
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Melanzane alla parmigiana
fette di melanzane fritte farcite con provola di Agerola e pancetta fresca
Gran Assaggio di Sfizi
consigliato per 2 persone | i nostri sfizi in un unico piatto
Tris di montanare
pizzette fritte guarnite a scelta in un unico piatto
Pizza
Antica Margherita
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, parmigiano reggiano 12 mesi, olio evo e basilico fresco
Ricotta e Cicoli
provola di Agerola, ricotta fresca di bufala, cicoli di Mugnano (cubetti di panchetta di suino), pepe nero macinato, olio evo, basilico fresco
Vegetariana
fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, pomodorini Pachino, olio evo e basilico fresco
Ripieno (calzone)
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ricotta fresca di bufala, salame tipo Napoli, olio evo e basilico fresco
Spilinga
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, 'Nduja di Spilinga, olio evo e basilico fresco
4 Stagioni Rivisitata
pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, 1/4 olive taggiasche, 1/4 prosciutto cotto Casa Montana, 1/4 salame tipo Napoli, 1/4 salsiccia (in cottura), olio evo e basilico fresco
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