Il vostro Ivo 1958
La gestione famigliare di Ivo 1958 garantisce ai clienti di questo delizioso ristorante l’accoglienza e il calore del passato proponendo una cucina a metà tra tradizione e innovazione. La cucina toscana di Ivo 1958 che si trova in Corso Novara a Torino, nel quartiere Aurora è una cucina che non teme di inventare nuovi percorsi e questa attitudine lo ha reso uno dei ristoranti di punta nella città torinese e non solo: prenotate da Ivo 1958 per scoprire la tradizione attraverso nuovi sentieri.
Orari di apertura
- Lunedì 19:15 - 23:00
- Martedì 19:15 - 23:00
- Mercoledì 19:15 - 23:00
- Giovedì 19:15 - 23:00
- Venerdì 19:15 - 23:00
- Sabato Chiuso
- Domenica 19:15 - 23:00
Ulteriori informazioni
Un locale che unisce Piemonte e Toscana da oltre mezzo secolo e che è oggi uno dei ristoranti
più longevi e conosciuti di Torino: è Ivo 1958, fondato appunto nel 1958, e sempre gestito dalla
stessa famiglia, la famiglia Galoppi. Questo ristorante di corso Novara a Torino nel quartier
Aurora, poco distante dal centro della città è una garanzia con cui potrete andare sul sicuro nel
caso siate con una persona speciale o dobbiate organizzare un importante pranzo di lavoro e
non vi potete proprio permettere passi falsi.
Ivo 1958 ha sempre proposto cucina
toscana di elevata qualità restando fedele alle tradizioni ma con il passare degli anni ha saputo
ampliare di parecchio la sua offerta e oggi questo ristorante è un vero e proprio must per
chi ama la cucina tradizionale toscana rivisitata. I piatti di Ivo 1958 sono genuini, utilizzano
prodotti freschissimi e sono elaborati nella loro semplicità, pronti a sorprendere anche i palati
più esperti: prenotate il vostro appuntamento con la Storia della gastronomia!
32 Recensioni
Eccellenti i fiori di zucca farciti,come sempre. Il piatto del "BERSANI"(Pi.Ci) alla contadina ,ricco a sfiorare il possibile,comunque piacevolissimo,quasi Luculliano,ma senza superarne il limite,ottimo e saziante primo.
Se Trimalcione rivivesse!! Ne uccide più la gola che la spada?ma quale dolce morte ci attende. Cucina,composizione e presentazione dei piatti,tutto eccellente così come i sapori.
veramente eccellente,se Locullo rivivesse chiederebbe agli Dei di poter mettersi a pensione. Grande cura nel dettaglio e nella composizione. L'Eden non penso patesse offrire di meglio.
I fiori di Zucca sfioravano il "Sublime". La cottura, il ripieno,la delicatezza del pesto straordinari. la impalpabile pannure ricordava,superandola,la miglior tempura servita ai principi e imperatori del Sol Levante.
Cibo ottimo, giusto rapporto qualità/prezzo, servizio impeccabile. Molto apprezzato il fatto che le portate proposte in sede di ordine siano illustrate direttamente dal titolare/chef. Consigliati i piatti di pesce in generale, per quanto mi riguarda il guazzetto di cozze, trancio di tonno, pici allo scoglio e frittura di pesce, tutto molto saporito ma leggero. Insomma tutto benissimo. Avanri così!
Era la seconda volta al Ristorante Ivo 1958. Purtroppo ieri sera non avevano la costata alla fiorentina, così mi sono "accontentato" della costata, con patate al forno. Ottima e abbondante.
il locale è molto raffinato, il servizio davvero attento e cortese, la cucina originale e di prima qualità, le pizze belle buone e profumate, i dolci buoni ed abbondanti, tutti gli ingredienti sono di primissima qualità ed infine il conto è proporzionato. direi tutto veramente ottimo.
Il locale e' elegante e confortevole essendo molto ampio,quindi anche la distanza fra i tavoli ,permette una buona privacy, il menu' prevalentemente toscano (ovviamente!!) e' di ottima qualita', anche il servizio e' veloce e professionale. Un buon posto dove passare una piacevole serata
Locale molto carino e ben frequentato. Cortesia e attenzione al cliente non sono mancati. Con un amico abbiamo ordinato una fiorentina da 1,6 kg , ci hanno portato la carne in visione previa cottura senza che lo chiedessimo e ci hanno offerto l'amaro a fine pasto. Torneremo a provare altre pietanze.
Da Ivo si mangia e si sta sempre Bene ! Menù poco "Affollato" ma di Sostanza e Qualità, sia carne ( alla Toscana !) che Pesce ( sempre fresco e ben Cucinato !), servizio rapido , efficiente e Cordiale ! Bella Atmosfera è bella Gente ! Bravi 🥇
veramente eccellente,tutto è stato perfetto,dalla qualità del cibo ,alla cortesia e al servizio veramente impeccabile. Consiglio a chiunque di passare una serata mangiando e bevendo benissimo in un ambiente elegante,con bella gente e in una atmosfera di serena tranquillità.
Sono andato da Ivo e non è la prima volta, pe mangiare un ottima tagliata di carne, ineccepibile anche questa volta, tenerissima e gustosa! Sempre una conferma, locale pulito ed elegante con servizio a tono. Grazie ed alla prossima!
Location, servizio e soprattutto piatti eccellenti! I costi sono rapportati in maniera equilibrata al servizio offerto quindi lo consiglieró agli amici e tornerò per deliziarmi ancora con le prelibatezze toscane di Ivo :)
qualità eccellente di meglio non si trova facilmente.La battuta di carne cruda con la composta di Tropea è da urlo. Gli altri piatti ed i vini altrettanto così come la gentilezza ed il servizio. Strordinario il rapporto qualità/prezzo.
Pizza discreta. Secondo piatto a base di pesce (salmone) buono e con ottimo contorno. Sicuramente da riprovare per un pranzo completo. Una pecca è che sembra accettino American Express in pagamento, in realtà non è così. Quindi ho fanno servizio completo serio o tolgano pubblicità ingannevole
Ottimo antipasto con fiori di zucchine ripieni; buoni picci allo scoglio e taglierini neri con pesto e vongole; strepitosi i dolci (morbido di albicocche e tortino di pesche e fichi); prezzo più che ragionevole. Torneremo.
Ottima cena, locale carino ma noi forse eravamo vestiti troppo eleganti. Prezzi nella media. Da tornare per provare la pizza. Abbiamo speso per antipasti , primo, dolce e vino €80 in due
Voto massimo alla ristorazione sempre di ottima qualità. Nonostante fosse il 9 agosto abbiamo dovuto attendere un pochino ma perdoniamo il personale di Ivo per la professionalità nel gestire il disguido.
Se volete mangiare bene, andate da Ivo! Cucina tocana, ma non solo. Veramente buono. x x x x x x x x x x x
tutto perfetto,di grande qualità la cucina e la cortesia e pazienza del personale di sala. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti della buona tavola.