Menù di Nobilia
Il meglio del menu
Antipasti
Gamberi
Battuta di Gamberi rosa, olio extra vergine di oliva allo zenzero, pistacchio e verdure marinate
Astice alla Catalana
Astice, riso venere, julienne di carote e zucchine, insalata riccia, pomodorini e cipolla rossa
Marina
Salmone selvaggio marinato agli agrumi, Storione all’agrodolce, alici all’olio e limone, tartare
Raviolo
Raviolo fatto in casa farcito di Orata e Branzino, crema leggera al parmigiano e scorza di lime
Scogliera
I nostri Frutti di Mare accompagnati con spaghettone
Gnocchi di Patate fatti in casa con Granchioporro sgusciato alla crema di cannellini e rosmarino
Secondi Piatti
Belfritto
La Grande Frittura classica alla Veneziana accompagnata da zucchine croccanti
Pavè di salmone in crosta di olive taggiasche con salsa all’erba cipollina
Le Grigliate
Connubio del nostro Pesce fresco e delle braci sapientemente preparate
Desserts
Meringata al Limone
Millefoglie al Pistacchio
Crostata di Frutta
Maggiori info sul ristorante: Nobilia
Fatevi conquistare da una cucina ricca di sorprese e da un ambiente elegante che si giova della vicinanza al mare. Nobilia, ristorante di Cortellazzo a pochi passi dal mare, in viale Oriente, conosce bene le esigenze dei suoi clienti e le accontenta grazie ad un menu davvero completo. La specialità della casa è naturalmente il pesce, declinato in vari modi: crudo, per gli antipasti, oppure bollito o alla griglia nei numerosi primi e secondi da poter abbinare con un’ampia scelta di etichette del Triveneto e non solo.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Nobilia?
Nel ristorante Nobilia si mangia cucina di Pesce?
Vuoi prenotare un tavolo da Nobilia?
A pochi passi dal punto in cui il fiume Piave incontra il Mar Adriatico, a Cortellazzo, i gestori del
ristorante Nobilia vi aspettano per condurvi in un viaggio irrinunciabile all’interno della
gastronomia veneta, in particolare quella a base di pesce, protagonista indiscusso di un menu
davvero ricco. Che sia crudo, bollito o alla griglia, il pescato che utilizzano i cuochi di Nobilia è
freschissimo e rappresenta al meglio l’eccellenza e la qualità dei prodotti locali. Da Nobilia
troverete un ambiente elegante che si coniuga perfettamente con una cucina molto ricercata
che va dagli antipasti crudi al risotto ai frutti di mare, dai tagliolini neri fatti in casa con code di
scampi alla grigliata mista.
E poi il piatto che vi sorprenderà di più: il Plateau Royal,
un trionfo visivo e di sapori composta da crostacei e frutti di mare che appagherà prima i vostri
occhi e poi soprattutto il vostro palato. Da Nobilia i dettagli sono fondamentali: è per questo che
la freschezza degli ingredienti, la presentazione dei piatti e la professionalità dello staff sono ciò
che sta più a cuore ai gestori di questo ristorante di pesce che si trova in viale Oriente.
