Pochi posti conservano quel senso dell’ospitalità e quelle atmosfere alla mano tipiche della cultura romana: tra proposte di nouvelle cuisine e cucine straniere, la ristorazione della Capitale ha subìto negli anni grosse trasformazioni. Forse per ribadire il suo legame con la tradizione e la sua cornice familiare, il Nonna Maria Ristorazione fa della romanità il suo punto di forza: in via Sabatino Gianni troverete non solo piatti saporiti, ma anche il vero spirito romano.

Sul menu soprattutto grandi classici, ma anche proposte creative ricche di ingredienti di qualità: potrete iniziare con una millefoglie di spigola allo specchio di mirtilli, e continuare con il risotto con crema di peperone giallo, o quello alla carbonara con polvere di liquirizia; e poi salmone in crosta di mandorle, fagottino di filetto di maiale farcito con broccoli, patate al parmigiano e mousse di ceci; e poi dolci squisiti come la millefoglie dello chef. E poi eventi dal vivo e percorsi gastronomici in base alla stagionalità: quello che non manca da Nonna Maria Ristorazione è proprio la fantasia, che raramente troverete in altri ristoranti a Roma. Prenotate!