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Ohibò

Centro · Italiano · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Ohibò

Ohibò ha stile, in tutto. L’arredamento di questo locale di piazzale Cervi, nel centro di Parma, è particolarmente curato, la cucina è dettagliatamente studiata, il servizio indubbiamente attento. In questo ristorante, a metà strada tra palazzo Pigorini e palazzo del Podestà, assaporerete non mangerete, gusterete non assaggerete, vi siederete in un posto insolito, arredato di bianco e di nero, in tinta con il pavimento che orna già da solo l’interno locale.

Vai alla pagina di Ohibò

Indirizzo

Ohibò
Piazzale Cervi 5
Parma 43121

Orari di apertura

Oggi chiuso
Sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Domenica
Chiuso
Lunedì
19:00 - 23:00
Martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

La nostra espressione del crudo di pesce

crudità di mare con olii aromatici e salse (secondo disponibilità’ del giorno
€ 16.00

Tagliere del ducato

prosciutto crudo di Parma 24 mesi (az. Ruliano) e Parmigiano Reggiano
€ 13.00

Tiradito di wagyu

Wagyu servito a mo’ di sashimi (quindi crudo) con Quinoa e Salsa Teriyaki
€ 12.00
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Primi Piatti

Gnocchi, pesto leggero e capesante

serviti con filetti di mandorla tostati
€ 12.00

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alla chitarra di basilico, serviti con limone e limone candito
€ 12.00

Ricordo di parmigiana

Ravioli di melanzana affumicata,basilico croccante e pomodoro, tutto a Km 0
€ 10.00
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Secondi Piatti

Tonno nikkei

Marinato in salsa ponzu e servito con misticanza di alghe e funghi shiitake
€ 16.00

Milano-Tokyo

Cotoletta alla milanese di vitellocon contaminazioni nipponiche, patate e daikon
€ 16.00

Tofu all'Ohibò

Servito con hummus di ceci neri, chips di patate e pomodorini confit
€ 14.00
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Dolci

Il nostro famoso gelato alla crema

mantecato al momento con vaniglia di Barbour e cialda fatta in casa
€ 6.00

Millefoglie alle fragole

Con crema di cioccolato bianco testatoe salsa al passion fruit
€ 6.00

Mousse al cioccolato e rhum

con crumble alla cannella, ganache al cioccolato bianco e peperoncino, Sale di Maldon
€ 6.00

Maggiori informazioni

Profumi, colori, odori, sapori, accostamenti particolari, ingredienti esotici, materie prime utilizzate in maniera diversa… ogni piatto è un’opera d’arte. Ohibò, esclamerete, sia quando entrerete nel locale che nel momento in cui vi saranno serviti i piatti. Ohibò, esclamerete quando gusterete ogni boccone della pietanza scelta. Ohibò, vi verrà da dire di fronte ai dolci serviti, tripudio di dolcezza e creatività.

Ohibò di piazzale Cervi è uno stupore continuo, grazie alla sua originalità, alla location stupefacente e alla cortesia del personale. Il menu cambia di continuo, quindi lasciatevi guidare dalla sapienza dello chef e dalla sua creatività sempre movimento. Entrati in questo locale del centro di Parma potrete davvero compiere un’esperienza di gusto, lasciandovi ammaliare dalle ricette particolari proposte. L’apparecchiatura spartana di Ohibò, a pochi passi da strada della Repubblica, nasconde in realtà una cura particolare. Prenotate con Quandoo per essere sicuri di avere un tavolo anche nei giorni più pieni!

1 Recensione su Ohibò

"Eccellente"6/6
imgMirko R.8 giorni fa · 2 recensioni

Cucina elastica lo descrive benissimo! Cordialità, ottimo vino e cibo da F A V O L A! Ci siamo trovati benissimo, esperienza da rivivere assolutamente. Consigliatissimo ❤️

2 persone
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Oggi (Sabato)
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