Menù di Olio - Cucina Fresca
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Degustazione di capocollo di Martina Franca "Salumificio Santoro"
Servito con la nostra giardiniera di verdure
Carpaccio di gambero viola di Gallipoli
insalata di melone invernale, mandorla di Toritto, cipolla rossa di Acquaviva, liquirizia
Spuma di fave di Carpino (presidio Slow food)
Cicorietta, peperone crusco, crema di olive nere di Cerignola e vincotto di fichi
Spaghettone "Il Valentino"
Scampi, limone del Gargano (presidio Slowfood) e crema di carciofi
Risotto con patate e cozze
Orecchietta al ragù di suino nero Lucano (Varvara)
Con fonduta di caciocavallo podolico 24 mesi (Stella Dicecca)
Secondi Piatti
Baccalà in umido
Crema di pomodoro arrosto (Az. Agricola Paolo Petrilli), patate alle olive, crema di mandorla di Toritto (presidio Slowfood), asparagi di mare e olio al prezzemolo
Puledro (Varvara)
Con carota di Polignano e crema di mela verde all'acciuga
Variazione di agnello lucano (Varvara) e zucca
Maggiori info sul ristorante: Olio - Cucina Fresca
Aguzzate bene la vista, perché il menu dell’Olio - Cucina Fresca di Milano è uno di quei capolavori di gastronomia che non possono passare inosservati. Ad esempio, antipasti come Degustazione di capocollo di Martina Franca "Salumificio Santoro" e Carpaccio di gambero viola di Gallipoli con insalata di melone invernale, mandorla di Toritto, cipolla rossa di Acquaviva e liquirizia già da soli valgono l’intera esperienza. Prenotare questo ristorante pugliese di Porta Venezia è semplicissimo: bastano pochi click online e troverete un tavolo a vostro nome in un elegante angolo di piazzale Lavater. Olio - Cucina Fresca è quel ristorante di pesce che stavate cercando da tempo: non lasciatevelo scappare!
Domande frequenti
Nel ristorante Olio - Cucina Fresca si mangia cucina Pugliese?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Olio - Cucina Fresca?
Vuoi prenotare un tavolo da Olio - Cucina Fresca?
Come mai il Olio - Cucina Fresca è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Pugliese di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Olio - Cucina Fresca. Situato vicino al quartiere di Porta Venezia a Milano, il Olio - Cucina Fresca propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Olio - Cucina Fresca dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!